Barongko 🍌 || khas Bugis Makassar || #Makassar sul-sel
Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653
11.01.17. Barongko merupakan salah satu kue khas Bugis yang wajib ada di acara kawinan, acara adat atau menyambut tamu kehormatan, berbahan dasar pisang jadi semua orang menyukainya dari anak anak sampai orang tua dengan tekstur lumer lembut dan manis wiihh bikin nagih😉😂
#cookpadcommunity_makassar
#kulinetmakassar
#masakansulsel
Barongko 🍌 || khas Bugis Makassar || #Makassar sul-sel
-
Beby Merika“Tks mba resepnya enak n mudah 😊😍” -
Mitha Bundanya Zifa“Ada sisa pisang sdh kematanganBingung d apain biar g kebuangTerus nemu resep iniAlhamdulillah si bayi sukaPake bahan seadanya d dapur, tanpa daun tanpa pewarna 😁Terimakasih resepnya” -
Shafira'S“Cooksnap yang kedua kalinya...,,😉” -
Shafira'S“Recook...tapi minus daun pisang...😊😊😊 Lupa kasih pewarna kuning.jadi_nya pucat...” -
sweeta dewi“Terima kasih banyak kak, enak banget, suami n anak syukak...” -
Widya Ari Santi“Makasih kak resepnya, izin re share ya”
11.01.17. Barongko merupakan salah satu kue khas Bugis yang wajib ada di acara kawinan, acara adat atau menyambut tamu kehormatan, berbahan dasar pisang jadi semua orang menyukainya dari anak anak sampai orang tua dengan tekstur lumer lembut dan manis wiihh bikin nagih😉😂
#cookpadcommunity_makassar
#kulinetmakassar
#masakansulsel
Cara Membuat
- 1
Persiapkan bahan utama 👉
- 2
Biar praktis blender all in one aja 😉
- 3
Blender sampai halus tuang ke dlm wadah/baskom kecil lalu beri pewarna kuning biar kece parah 😎 😎 gak pucat kayak orang sakit 😪😷..aduk merata
- 4
Siapkan daun pisang dengan dua lapis jgn lupa di lap dulu lalu bentuk dengan cetakan (daun pisang di gulung" lalu ikat) lalu lipat satu sisi dengan cara seperti membungkus nasi lalu keluarkan cetakan dari sisi sebelah dan isi dengan adonan pisang, lipat lagi seperti sebelumnya
- 5
Sematkan tusuk gigi atau di ikat dengan daun pisang atau lebih praktisnya pakai Staples.. setelah semua selesai siap di kukus selama 20 menit
- 6
Hilangkan uap panasnya dan jika sudah dingin simpan di kulkas biasanya aku buat hari ini untuk di sajikan esok harinya
- 7
Siap di santap dingin dingin 😋👍 mmhh yummy lembut lumer manis dan berair bikin nagiihh
- 8
This is it....Barongko siap di santap 😋😋 cezzz... cezzz😍😍
- 9
Note ✍ n tips 👌 No 1. cetakan di buat agar mempermudah melipat daun. No 2. Dengan menggunakan cetakan,. daun pisang (bagian dalam) beronggah memudahkan mengisi adonan pisang
simple , sederhana n delicious IG di follow ya @amrii_g2im not a chef👋im not a photographer👋learning by doing..seorang ibu yang suka dan akan terus belajar memasak 😍😍😍....nyatat resep di buku bukan jamannya lagi... karena sekarang ada COOKPAD bisa di gunakan kapan saja,di mana saja, gak pake ribet dan tidak perlu khawatir, karena sampe anak anak jg bisa pake di kemudian hari..bisa di baca setiap saat tanpa harus takut robek usang atau hilang... resep resep yang aku simpan sudah aku praktekkan sendiri dan kadang di modifikasi sesuai selera dan stok yang ada 😉 inspirasi dari berbagai sumber ( buku resep, tv. YouTube, Google dan resep warisan Mama atau teman dan sudah pasti dari Cookpad 😀 ) happy cooking 😊😉 guys 😘😘.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Barongko Khas Bugis Makassar Barongko Khas Bugis Makassar
Barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar yang dibungkus daun pisang.Kue yang satu ini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut. Kalo seringnya orang buat pakai pisang kepok,kalo Mother Nay, biasa memakai pisang raja.#BelajarBarengCookpad#MieKocok#PosCocolan#PosCocolan_AnekaKreasiUltah#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#JajananTradisional#JelajahNusantara#Cookpadcommunity_Bontang#CookpadCommunity_Borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontangSource: @meitakuncoro
-
Barongko Khas Bugis - Makassar Barongko Khas Bugis - Makassar
Barongko merupakan makanan khas bugis-makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan dan gula pasir. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan di kukus. Barongko biasanya disajikan ketika acara pesta.Dalam #weekendcallenge #ResepTelurkuMendunia kepikiran buat barongko yang mana bahan utamanya juga memakai telur. Ini juga kue favoritt karena rasanya yang gurihh kata orang makassar uhh nyamannaaaa... 😅#JelajahResepSehat#ResepTelurkuMendunia#PejuangApron3#CookpadID#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Makassar#MakananKhasMakassar#KueTradisional
-
Barongko Bugis Makassar Barongko Bugis Makassar
Barongko merupakan kue khas Bugis Makassar yang paling sering kita jumpai di acara hajatan suku Bugis Makassar, this is one of banana cakes in South Sulawesi.. kunjungi IG kami @cemilan_sangatta
-
Barongko Bugis-Makassar Barongko Bugis-Makassar
Perdana buat kue tradisional bugis-makassar ini secara mandiri, biasanya cuma bantu-bantu dari samping. Berhubung dapat rejeki pisang dari orang-orang sampai 3 sisir, makanya usaha buat sendiri. Makanan ini salah satu kue tradisional dari tanah bugis makassar yg wajib ada kalo acara lamaran, nikahan dsb, bahkan menjadi salah satu isi hantaran lho. Kue berbahan dasar pisang ini bnyak juga dijual di pasar ato toko kue tradisional, tapi harganya mahal.. Mulai Rp 4.000 - Rp 7.000.😅
-
Barongko Khas Bugis/Makassar Barongko Khas Bugis/Makassar
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Wow ini enak... Barongko Makanan khas Bugis Makassar ini baru pertama kali aku membuat nya ketagihan, ini bakalan masuk List jika ada acara di rumah atau pun acara lainnyaSource @DailyUmma#HariBuahSedunia#ACC_SMarisa#CoMBat2024#CookpadCommunity_Batam#Barongko #KhasBugisMakasar
-
Barongko khas bugis makassar Barongko khas bugis makassar
Banyak pisang kesisa, pengen cobaik makanan daerah asal suami
-
Barongko Pisang khas Bugis Makasar Barongko Pisang khas Bugis Makasar
Ucapan adalah doa. Awal ramadan ini saya terucap ingin bikin Barongko untuk takjil buka puasa, eh kesampaian kemarin. Kebetulan si Mamah Cookpad ada tema Takjil berbungkus daun. Kebetulan lain lagi adalah pas pula dengan tema Cocompal minggu ini takjil dari pisang. Ya Barongko adakah kue khas Bugis Makasar berbahan dasar pisang. Mirip srikaya Palembang tapi Barongko ditambah pisang dan barongko gak pake sari daun pandan. Dulu ayuk saya sering bikin karena suaminya orang Bugis. Ini saya cooksnap reeep barongko @cookingvera. Enak banget, apalagi kondisi dingin, sudah disimpan dulu di kulkas. Saya bikin sekaligus 3 kali resep karena mau dibagi ke ayuk-ayuk saya. Cobain momsSource : Barongko Pisang khas Bugis Makasar by Cooking vera#Wongkito_TakjilPisang#CookpadCommunity_Palembang#PilihMasak#TakjilBerbungkusDaun#PosbarRamadan
-
Barongko khas Makassar-Bugis Barongko khas Makassar-Bugis
Resep jualan mama ku. Ini legend banget hampir tiap hari mamaku bikin pesanan barongko. Kudapan khas Bugis-Makassar yang dibuat dari pisang kepok yang hampir busuk. Konon katanya ini dulu kudapan bangsawan.Btw jangan salfok dengan watermark nya yahhh, itu pake merek dagang mama ku...Terimakasih#warisanleluhur#sulawesiselatan#bugis-makassar
-
Barongko Pisang Khas Bugis Makasar Barongko Pisang Khas Bugis Makasar
Bismillahirrahmanirrohim...GBA Minggu ke-49Pada masa kerajaan-kerajaan suku Bugis dan suku Makassar, barongko hanya disajikan untuk para raja. Penyajiannya kemudian meluas ke masyarakat suku Bugis dan suku Makassar. Barongko disajikan sebagai camilan dalam upacara perkawinan adat dan upacara adat lainnya.Barongko memiliki makna filosofis berkaitan dengan hubungan antara adonan dan pembungkusnya.Makna lain dari Barongko adalah apa yang terbungkus di dalam (adonan pisang), sama dengan yang tampak di luar (daun pisang). Artinya, pembungkus dan yang dibungkus sama, keduanya memiliki kesamaan yang baik. Dalam sebuah perkawinan memiliki makna sebagai awal keharmonisan untuk membangun rumah tangga.Source : wikipedia#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_january23
-
Barongko loyang khas Bugis-Makassar Barongko loyang khas Bugis-Makassar
Banyak berseliweran resep barongko yg sudah di modifikasi sedemikian rupa, sehingga menghilangkan cita rasa asli yang khas dari kue jadul ini, suka sedih sih kalau makanan tradisional di modif dengan menambahkan atau bahkan mengganti bahan yg seharusnya ada malah diganti/di tambah sama bahan yg gak semestinya ada, saya ingat salah satu kontestan acara masak di tv, yang dengan bangga nya mem presentasikan hasil masakannya bernama "barongko khas Bugis" pas di tanya bahannya apa aja, dengan PDnya dia jawab, ubi (singkong) 😱 what the..? Sejak kapan barongko bahannya singkong, please deh, hargailah makanan tradisional masing² suku, karna di balik itu, ada filosofi atau maksud tersendiri dari nenek moyang yang ingin menaruh pesan walau hanya dari makanan.Udah ah, cerita nya kepanjangan, langsung ke resep aja 🤭😁
-
Barongko Kelapa Kismis (Khas Bugis Makassar) Barongko Kelapa Kismis (Khas Bugis Makassar)
Kue Barongko atau yang terkenal dengan sebutan nama kue bugis ini adalah salah satu kue basah tradisional dari daerah Sulawesi Selatan khususnya daerah Bugis Makassar. terbuat dari santan, gula, telur dan irisan pisang kepok menjadi ciri khas dari kue barongko bugis. rasanya yang enak dengan tekstur yang lembut membuat kue barongko makassar banyak disukai oleh banyak orang. Hampir mirip dg kue nagasari yg berasal dr Indramayu Jawa Barat.Sedikit saya kreasikan dg d tambah daging kelapa muda dan kismis. Rasa ny mantap apalagi d santap selagi dinginSource :google#pekaninspirasi#Pekan_Makassar#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#siapramadan#berburucelemekemas#parcelramadancookpad#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookpadindonesia
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1637823
Komentar (3)
Berapa telur sm santan nya