Nasi liwet bakar cumi hitam kemangi

Ayu Ummu Khadijah
Ayu Ummu Khadijah @Ummu_kha

Favorit si bocil
#nasibakar
#nasiliwet

Nasi liwet bakar cumi hitam kemangi

13 orang berencana membuat resep ini

Favorit si bocil
#nasibakar
#nasiliwet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-7 porsi
  1. 500 grberas
  2. 1 bungkussantan segar atau instan
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. bumbu Aromatik : sere, daun salam daun jeruk lengkuas di geprek
  6. Bahan toping:
  7. 500 grCumi
  8. 3 buahkemiri
  9. 8 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. seruasjahe
  12. sesuai seleracabe merah
  13. rawit 5 (kalo mau pedas tambah)
  14. tempe 1 papan kecil (optional)
  15. 50 mlair
  16. 1 btgdaun bawang
  17. 1 ikatkemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang merah bawang putih lalu tumis dgn sedikit minyak masukkan ke rice cooker bersama beras dan santan,bumbu Aromatik, takaran air sama seperti masak nasi biasa
    setelah masak aduk rata

  2. 2

    Kita buat topingnya : bersihkan cumi..iris2 cumi rendam dgn air jeruk lalu bilas perlahan..usahakan tinta jgn sampai pecah

  3. 3

    Goreng tempe sebentar saja angkat tiriskan

  4. 4

    Haluskan semua bumbu kecuali jahe di geprek lalu tumis hingga harum masukkan cumi dan tempe aduk rata lalu tambah air masak hingga air susut dan meresap.terakhir masukkan daun bawang.

  5. 5

    Siapkan daun pisang ambil 1 centong nasi beri 2-3 SDM cumi + daun kemangi bila suka lalu gulung lalu sematkan.
    lakukan sampai habis

  6. 6

    Panaskan teflon yg sdh di oles mentega lalu bakar nasi hingga ke dua sisi kecoklatan dan harum.
    nasi siap di nikmati,1 porsi Ndak cukup hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Ummu Khadijah
pada

Komentar

Resep Serupa