Oseng-Oseng Tulang Jambal

tinakhajar
tinakhajar @tinakhajar_1309

Awalnya saya belum pernah makan apalagi buat oseng-oseng tulang jambal. Namun, saat sahabat saya minta dibuatkan, saya langsung menyanggupi sambil mikir dan bolak balik cari resep.
Akhirnya berhasil juga, dan yg menggembirakan itu layak jual. Rasanya nyam nyam ditemani nasi hangat 😄

Oseng-Oseng Tulang Jambal

13 orang berencana membuat resep ini

Awalnya saya belum pernah makan apalagi buat oseng-oseng tulang jambal. Namun, saat sahabat saya minta dibuatkan, saya langsung menyanggupi sambil mikir dan bolak balik cari resep.
Akhirnya berhasil juga, dan yg menggembirakan itu layak jual. Rasanya nyam nyam ditemani nasi hangat 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 menit
  1. 1 kgTulang Jambal
  2. 8 butirBawang Merah
  3. 5 butirBawang Putih
  4. 5 buahCabe Merah
  5. 5 buahCabe Hijau
  6. Tomat 1 bh yang besar, irisan daun bawang
  7. Salam, Serai, Daun Jeruk, Lengkuas dan Jahe digeprek
  8. secukupnyaKecap manis
  9. secukupnyaGaram, kaldu bubuk, gula pasir
  10. 1 LAir
  11. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1 Jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih tulang jambal, kemudian direndam dengan air panas selama 1 jam. Setelah 1 jam buang airnya, cuci kembali tulang jambal perlahan.

  2. 2

    Tiriskan tulang jambal, goreng sebentar saja. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak di wajan lalu masukan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan segala bumbu dapur kecuali tomat. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukan tulang jambal,aduk rata

  5. 5

    Masukan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk

  6. 6

    Beri air sekitar 1 L biarkan mendidih sampai agak menyusut. Tergantung selera

  7. 7

    Test rasa. Setelah dirasa enak. Masukan tomat dan irisan daun bawang. Aduk-aduk sebentar, lalu angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tinakhajar
tinakhajar @tinakhajar_1309
pada
owner dapur tina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa