Cumi Saus Asam Manis Pedas

Dapur Ummi farzan
Dapur Ummi farzan @auliaisyah_kitchen
Kota Semarang

Masakan favorit semua orang kalo beli di warung seafood 🦞🦀🦐🦑, yuk masak bunda 🥰

Cumi Saus Asam Manis Pedas

Masakan favorit semua orang kalo beli di warung seafood 🦞🦀🦐🦑, yuk masak bunda 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 1/2 kgcumi-cumi
  2. Bahan Saus
  3. 7 sdmSaus Sambal
  4. 2 sdmSaus Tomat
  5. 1 sdmSaori
  6. 1 ruasjahe geprek
  7. 2daun salam (optional)
  8. 1 sdtMerica
  9. secukupnyaDaun Bawang
  10. Bumbu Iris
  11. 4Bawang putih
  12. 5Bawang merah
  13. 4cabe rawit
  14. 1/2 siungBombay
  15. Bahan Seasoning
  16. 1 sdtGaram
  17. 1 1/2 sdmGula
  18. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi buang tulang dan rendam dg jeruk nipis 20 menit. Bilas air, pisahkan kepala cumi dengan badan,kupas kulit cumi-cumi (optional),potong badan cumi-cumi seperti cincin dengan gunting. Kemudian tiriskan. _Cumi di goreng sebentar dengan minyak panas selama 5 menit (tips agar cumi tidak mengkerut)_

  2. 2

    Tumis 2 sdm mentega, masukkan bawang merah&putih, lalu bawang Bombay, jahe geprek, daun salam. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bahan Saus, tumis hingga meletup/matang saus nya. Kemudian beri air sesuai selera. Masukkan bahan seasoning dan tes rasa.

  4. 4

    Masukkan cumi-cumi yg sudah setengah matang, kedalam saus. Tutup panci dan masak hingga matang. Terakhir masukkan irisan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi farzan
Dapur Ummi farzan @auliaisyah_kitchen
pada
Kota Semarang
masak yang simple2, Rasa terbaik dalam masakanmu adalah teruslah mencoba😊nak berteman follow ig : @auliaisyah11
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa