Gulai Ikan Tongkol Kemangi

Ka Pawon by Elysnawati
Ka Pawon by Elysnawati @elysnawati_
Depok, Indonesia

Olahan ikan dengan santan seperti ini memang favorit anak-anak, jadi silahkan dicoba 🤗

#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tongkol basah
  2. 1,5 sdmminyak goreng
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, iris
  7. 3 butirasam kandis
  8. 65 mlsantan instan
  9. 6 buahcabe rawit merah utuh (sesuai selera)
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 2 batangdaun bawang
  14. 1 genggamdaun kemangi
  15. Bumbu halus;
  16. 5 siungbawang merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 2 ruaskunyit
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 sdtketumbar
  21. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan cuci bersih

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum
    Masukan ikan tongkol dan asam kandis, masak sampai ikan berubah warna

  3. 3

    Masukan air dan cabe rawit merah utuh dan semua bumbu penyedap, aduk rata
    Masak 20 menit di api sedang cenderung kecil, tutup
    Masukan daun bawang

  4. 4

    Masukan santan, aduk rata, masak hingga mendidih kembali

  5. 5

    Masukan daun kemangi, aduk rata
    Masak sebentar, sajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ka Pawon by Elysnawati
pada
Depok, Indonesia
ga hoby masak tapi harus masak 👩‍🍳🤪✌️ig: @elysnawati_ig: @kapawon.byelysnawatifb: elysnawati chanethauPages fb: Ka Pawon @elysnawatichanethauSestyc : elysnawati_
Lebih banyak

Komentar (2)

Hadidjah Ismail
Hadidjah Ismail @ika_ismail
Terima kasih resepnya mbak. Tdk smpt ke fto, soalx disni lstrikx pdam. Alhamdulillah smua ska. 🥰

Resep Serupa