Bahan-bahan

  1. 1 buahterong
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Bahan Kering
  4. 4 sdmterigu
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/5 sdtmerica
  9. Bahan Basah
  10. 1-2 batangdaun bawang/kucai
  11. 1 siungbawang putih, haluskan/parut
  12. 2 sdmterigu
  13. 1 sdmtepung maizena
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/4 sdtkaldu bubuk
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris2 terong yg sudah dicuci bersih.

  2. 2

    Buat bahan kering dgn mencampur semua bahan, aduk rata. Buat jg bahan basahnya dgn mencampur semua bahan dan diaduk rata, adonan tdk terlalu kental dan tdk terlalu encer.

  3. 3

    Celup terong ke adonan basah. Lalu balur dibahan kering. Bisa diulangi lagi klo ingin tepungnya lebih tebal.

  4. 4

    Panaskan minyak. Masukkan terong dan goreng kedua sisinya hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa