Budín de limón 🍋

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Budín de limón 🍋

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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 1 2/3 tazaharina
  2. 1 cdtapolvo de hornear
  3. Pizcasal
  4. 100 gmanteca
  5. 1 tazaazúcar
  6. 2huevos
  7. Ralladura de limón
  8. 1/2 tazaleche
  9. Almíbar:
  10. 1/2 tazaazúcar
  11. 1/4 tazajugo de limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar y la ralladura.

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno.

  3. 3

    Incorporar la harina tamizada junto con el polvo de hornear y la pizca de sal, alternado con la leche.

  4. 4

    Verter en molde. Hornear en horno precalentado 170 ° 40'aprox.

  5. 5

    Para el almíbar poner los dos ingredientes en una ollita y hervir durante 1 minuto.

  6. 6

    Pinchar varias veces el budín y bañarlo.

  7. 7

    Dejar enfriar antes de desmoldar.

  8. 8

    Si se desea bañar con glasé.

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