Iga bakar

Dhisa Tri Nursia
Dhisa Tri Nursia @dapurnyadhisa
Magelang

Edisi masih ada tulang sisa idul adha hehe

#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke - 25

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. Bumbu rebus iga :
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 4 lembarDaun salam
  5. Sedikitbiji pala geprek
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 4 buahcengkeh
  9. Bumbu bakar iga :
  10. 3 siungBawang putih
  11. 6 siungbawang merah
  12. 1 sdtlada putih dan lada hitam
  13. 1 buahkemiri
  14. 1 sdtketumbar
  15. Sedikitjinten
  16. 3 Sdmkecap manis
  17. 1 sdmkecap inggris
  18. 1 Sdmsaus tiram
  19. 1 Sdmsaus tomat
  20. 25 grgula merah
  21. Garam
  22. Kaldu sapi bubuk
  23. secukupnyaAir rebusan iga

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bawang merah putih lada,ketumbar,jinten, kemiri lalu diwadah terpisah campur saus tomat,kecap manis,kecap inggris,saus tiram. Kemudian tumis bumbu yg di uleg tadi sampe harum

  2. 2

    Lalu tambahkan air,garam,kaldu bubuk,dan gula merah. Tes rasanya ya

  3. 3

    Masukan iga yg sudah di presto selama 15 menit, lalu masak sampe bumbunya agak kental

  4. 4

    Jika sudah matang pisahkan iga dan bumbunya. Masukan margarine ke dalam bumbu sisa masak iga tadi untuk olesan saat iganya dibakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dhisa Tri Nursia
Dhisa Tri Nursia @dapurnyadhisa
pada
Magelang
29 thn. Suka baking dan cooking karena otodidaklovetravelling.eat.baking.cookingIg : @dhisatn96
Lebih banyak

Resep Serupa