Sop Kambing

Linda Riyadi
Linda Riyadi @lindariyadi
Burlington

Cooksnap resep nya bu @L0708702021
Pertama kali masak daging kambing, Alhamdulillah berhasil, sedikit modifikasi/kombinasi cara pre cooking daging nya mba @itadarwis, terima kasih inspirasi dan tips memasaknya.

#Babaturan_Lanjarsih
#cookpadcommunity_Bogor

Sop Kambing

Cooksnap resep nya bu @L0708702021
Pertama kali masak daging kambing, Alhamdulillah berhasil, sedikit modifikasi/kombinasi cara pre cooking daging nya mba @itadarwis, terima kasih inspirasi dan tips memasaknya.

#Babaturan_Lanjarsih
#cookpadcommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
4 orang
  1. 1 kgdaging kambing (beserta tulang)
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 2 buahwortel, bersih kan dan potong2
  4. Rempah untuk merebus daging:
  5. 6 lbrdaun jeruk
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 2 ruasjahe, geprek
  8. 1 ruaslengkuas, geprek
  9. 5 butircengkeh
  10. 1 batangkayu manis
  11. Bahan untuk Sop:
  12. 2 sdtBumbu dasar bawang
  13. 1 batangsereh, geprek
  14. 3 lbrdaun salam
  15. 2 ruasjahe, geprek
  16. 3 sdtgaram
  17. 1 sdtlada hitam
  18. 1 sdtkaldu jamur
  19. Daun bawang, potong agak panjang
  20. Air utk merebus

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Rebus daging kambing beserta bahan2 rempah, buang busa coklat, masak sampai daging empuk, buang air rebusan, bilas daging dengan air hangat. Sisihkan

  3. 3

    Didihkan air kembali, masukkan daging dan bumbu2 sop

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan wortel, garam, lada dan kaldu, masak sampai matang, matikan api, siap di hidangkan. Taburi daun bawang.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Riyadi
Linda Riyadi @lindariyadi
pada
Burlington

Komentar

Resep Serupa