Rendang Terong

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
Bismillah
#pejuanggoldenbatikapron
Cara Membuat
- 1
Potong terong, cuci, beri garam goreng hingga kecokelatan.
- 2
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan rempah, daun2an, sereh, garam, gula, kaldu jamur, santan dan air. Masak hingga kuah mengental.
- 3
Masukkan terong, aduk rata.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Rendang Rendang
Rendang (Minangkabau: randang) adalah hidangan berbahan dasar daging yang dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan.Rendang dapat dijumpai di rumah makan Padang di seluruh dunia.[butuh rujukan] Masakan ini populer di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Di daerah asalnya, Minangkabau, rendang disajikan di berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa. Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, teknik memasak serta pilihan dan penggunaan bumbu rendang berbeda-beda menurut daerah. Sumber : WikipediaDi indonesia, khususnya dipalembang rendang juga sangat populer sebagai menu istimewa untuk merayakan hari kemenangan seperti lebaran idul fitri maupun idul adha.Source : @xanderskitchen#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan #cookpadcommunity_palembang#lebaranalawongkito#cookpadcommunity_id#cookpad_id Dapur Sesma -
Rendang Rendang
Source : Ci Xander’s KitchenAku recook resep ini karena pengen tau masak rendang bikin bumbu sendiri. Biasanya beli bumbu yang udah digiling di pasar. Rasanya mantep. Cuma terlalu pedes. Kuy resepnya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon Fankukistic (sari) -
Rendang Rendang
Dari minggu lalu kepengen banget bikin rendang, tapi disini yang jual daging sapi fresh cuma ada hari minggu ajah, barulah kemaren kesampean bikin rendang. Pas beli juga kelupaan bilang supaya daging nya gak usah di potong2, hasilnya daging udah di potong kotak2 😂😂.Ini foto nya rendang yang udah aku panasin tadi pagi, udah kayak abon sapi, enak gurih wangi 🤤🤤Disini gak ada daun salam, jadi aku skip, klo ada daun salam pasti lebih wangi lagi ☺️Gak percuma masak sampe 5 jam, hasilnya memuaskan 😁Makasih ci xanderskitchen buat resep nya 👍🏻👍🏻Source recipe:xanderskitchen*minggu ke-13*#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Mrs. Khan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16392490
Komentar