نان خرمایی و دارچینی
خودم پز برای دورهمی های تابستونی مناسب هست
مراحل تهیه
- 1
ابتدا خمیر مایه رو با آب داغ مخلوط کرده و بعد آرد را با آب خوب مخلوط میکنیم و در آخر مخلوط خمیر مایه و آب داغ رو بهش اضافه میکنیم و ورزش میدیم و می ذاریم استراحت کنه در دمای اتاق تا نیم ساعت کافیه
- 2
بعد از نیم ساعت استراحت حالا با یک لیوان آرد اضافه که گفتم کار رو شروع میکنیم ابتدا با پاشیدن کمی آرد بر روی محل کار ورز دادن و بعد با پاشیدن کمی آرد بر روی خمیر تا بتونیم به چند قسمت تقسیم کنیم
- 3
بعد از تقسیم کردن حالا هر قسمت را به طولی وردنه کنیم تا برای رول کردن آماده بشن
- 4
و حالا از مخلوط خرما و دارچین که آماده میکنیم بدین صورت که هسته ها را در می آوریم و چون خرما ها خیلی نرم هستند نیازی به آب گرم نداشتن اگر خرمای شما خیلی سفت بود از یک لیوان آب گرم می توانید استفاده کنید بعد با پودر دارچین خوب مخلوط میکنیم و الان آماده هست برای گذاشتن بر روی خمیر
- 5
و حالا خمیر را آرام آرام رول میکنیم و در سینی فر میچینیم و با یک زرده تخم مرغ که با فرچه آشپزی خوب بهم زدیم بر روی رول ها میمالیم
- 6
و در آخر فر را با دمای ۱۸۰درجه تنظیم کرده و حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه می گذاریم در فر بماند بعد از این مدت حالا نوش جان بفرمائید با چای میل کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
نان خرمایی
#سرآشپز_طلایی#کنار_چای#کلوچه_خرمایی_با_خمیرمایهبا تشکر از دوست عزیزمون مامان ریحانه🌹🌹❤️❤️💐💐@ZEYNAB_BARGHARARY_76
-
-
-
نان ماهیتابه ای (نان روغنی)خرمایی
سلام دوستان عزیزحالتون چطورهنون خیلیی خوشمزه حتما امتحان کنید
آشپزی با غزل -
-
نان خرمایی
این بهترین و خوشمزه ترین نون مغزداری هست که من امتحان کردم و برای دورهمی ها و گردش ها عالیه. #بهترین_دستورمن . جوری که همیشه دوست دارن این نون رو برا دسر برای دوستان آماده کنم.🤗
-
نان خرمایی سیستانی
سلام دوستان نون خرمایی یکی از محبوب ترین و خدشمزه تدین شیرینی هایی هست که من دوست دارم خیلی سنتی و ساده هست و اصلا یا خیلی کم شیرین هست و رژیمی محسوب میشهاز دوست خوبم @cook_39882766یادگرفتم
-
کلوچه خرمایی
مقوی خوشمزه برای شب های ماه رمضانبا چایی یا شیر خیلی میچسبه 😍#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان
-
نان خرمایی
یه نون نرم و لطیف با مغزی خرماممنون از خانم رازانی عزیز@Razani_cooking#نان#نان_خرمایی#سرآشپز_طلایی
-
-
-
نان خرمایی ساده
#طعم_خانه# پخت در اسنک ساز خیلی خوشمزه س ،از بیسکویت های صنعتی مقوی تر و سالم تر هست
-
-
-
نان خمیر ترش هایبریدی (Hybrid sourdough bread)
تکنیک هیبرید یکی از انواع تکنیک هایی هست که در تهیه نان خمیر ترش استفاده میشه و با استفاده از این تکنیک فرایند آماده سازی نان را کوتاه تر میکنن و در عین حال عطر و طعم و‌کیفیت نان حفظ میشه فقط حباب های داخل نان کوچکتر هست ولی واسه کسانی که با یک فر معمولی و امکانات نسبتا کم قصد تهیه نان خمیر ترش را دارند بهترین گزینه هست . ناگفته نماند در بعضی از کارگاه های نانوایی این نان را با درصد و ترکیب های مخصوص به خودشون این نان را تهیه می‌کنند.پس اگر شما هم صبر و حوصله تون کمه و یا یک فر با دمای بالا ندارید این رسپی مخصوص شماست...#نان#نان_خمیرترش#خمیرترش#خمیر_ترش#نان_خمیر_ترش#هایبرید#هیبرید#سوردو#سولاردوم#خمیر_مادر#مخمر_مادر#مخمرمادر#sourdough#sourdough_bread#bread#solardom
-
-
نان خرمایی توری
یک نان خرمایی لقمه ای خوشکل و خوشمزه مناسب صبحانه و عصرانه و یا حتی وعده افطار در ماه رمضان#خرما#نان#نان_خرمایی#رمضان -
کلوچه خرمایی
برای این کلوچه های خوشمزه از دستور خمیر جادویی استفاده کردم.که همینجا دستور خمیر جادویی رو هم میذارم.
-
-
نان یا نونوی خرمایی شکلاتی روی ساج
سلام دوستان! نونو همون نونه. پسر خوش زبون و شیرین یکی از دوستای هنرمند و حرفه‌ای من با اون صدای شیرینش میگه نونو!منم انقد این کلمه برام زیبا و شیرینه که اسم نونمو گذاشتم نونوی خرمایی شکلاتی!😍🥰
-
نان خرمایی یا کلوچه خرمایی 😋
این نان بخاطر داشتن خرما یک میان وعده ی مناسب برای توی خانه و برای مدرسه ی بچه ها و سرشار از انرژی هست .😋😋😋
-
-
نان اَرده خرمایی
امروز یه نون خوشمزه و خوش عطر براتون آوردم که مطمئنم خیلی دوستش دارید .فقط برای خودت یه چای بریز و یه تکه از این نون اَرده ی خرمایی بردار ، مستقیم میری بهشت 😋😋امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#کنار_چای#نان#نان_ارده_خرمایی#نان_ارده#نان_خرمایی
-
نان
نانی بسیار نرم ولطیف هست که برای عصرانه وحتی صبحانه میشه استفاده کرد مخصوصا باخامه خوشمزه هست میتونید توی فریز هم بذارید وهردفعه به مقدار لازم برش بدید ومصرف کنید همون تازگی اول رو داره به شرطی که بعد از سرد شدن وارد فریز شه برای اینکه روی نون نرم باشه روشو یه پارچه بندازید
-
-
نان خرمایی
#نان#خرما#نان_خرمایی#شیرینی_خرمایی#سرآشپز_طلایی۴یه دستور بینظیر از خانم بنایی‌فر عزیز ❤️البته این نون رو قبل شروع رژیم درست کردم 😫😫😫
-
-
نان رول دارچینی
گاهی وقت ها دادن شانش دوباره به یه کسی مثل دادن یک گلوله ی اضافه است برای اینکه بار اول نتوانسته تورا خوب هدف بگیرد ( آل پاچینو)#سرآشپز_طلایی#نان#دارچین#نان_رول_دارچینی#نان_رول #عسل#ایمنی_بدن
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)