Bolu Lapis Kukus

Desty Moko
Desty Moko @destymoko
Malang, Jawa Timur

Daripada beli yekaan, sekotak 40rb, mending nge-serrr sebentar 5 telor udah dapet 2 loyang, mana lebih menul lagi, catet laah resepnya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 box
  1. 5 butirTelur
  2. 300 grGula Pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 200 grTepung Terigu
  6. 30 grTepung Maizena
  7. 1 sdtBaking Powder
  8. 100 grMargarin
  9. 50 grMinyak Goreng
  10. 200 mlSusu Cair
  11. 2 sdtVanila Pasta
  12. sesuai seleraPewarna
  13. Buttercream dan keju untuk topping

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lelehkan margarin bersama minyak dg double boiler (tim), sisihkan

  2. 2

    Kocok telur, gula, SP, garam, dan vanila pasta dg kecepatan tinggi hingga mengembang putih berjejak

  3. 3

    Masukkan campuran tepung dan baking powder, bergantian dg susu cair, diawali dan diakhiri dg tepung, dg mixer kecepatan paling rendah asal rata saja

  4. 4

    Campurkan lelehan margarin dg cara dipancing dulu, masukkan beberapa sendok adonan ke dalam mangkok lelehan margarin, aduk balik, setelah homogen baru masukkan ke adonan utama, aduk balik dg spatula

  5. 5

    Bagi 2 adonan, beri masing2 perasa dan pewarna sesuai selera, saya rasa pandan dan taro, aduk balik masing2 jangan terlalu kuat, santai saja tapi rata

  6. 6

    Tuang adonan ungu ke 2 loyang beralas kertas roti, kukus api besar 10 menit sampai set, lalu tuang di atasnya dg adonan hijau ke 2 loyang tadi, kukus lagi 15 menit atau sampai matang (jadi hasilnya 2 loyang bolu lapis yg sudah berwarna ungu dan hijau)

  7. 7

    Angkat, keluarkan dari loyang, dan dinginkan. Hias dengan topping sesuai selera. Saya pakai buttercream dan keju parut. Enaakk bgt. Coba deh. Jan lupa potret.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Desty Moko
Desty Moko @destymoko
pada
Malang, Jawa Timur
Hanya share resep pribadi hasil modif berkali2 sampai ketemu yg pas, dicatet disini karena sayang klo lupa ato ilang, so yg mau save boleh hayuk, jangan lupa like sebelum save 😌
Lebih banyak

Resep Serupa