Sardin dan Kentang

Nisa jijan
Nisa jijan @Nisajijan

Kuah sardin dan kentang ini menjadi salah satu pencicah utama bagi keluarga saya jika kami makan capati, roti boom ataupun roti canai. Versi saya ini adalah versi yang kuahnya lebih pekat dan ubinya lebih. Mudah tetapi sedap.

Sardin dan Kentang

8 orang bercadang membuatnya

Kuah sardin dan kentang ini menjadi salah satu pencicah utama bagi keluarga saya jika kami makan capati, roti boom ataupun roti canai. Versi saya ini adalah versi yang kuahnya lebih pekat dan ubinya lebih. Mudah tetapi sedap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
3-4 orang
  1. 1 tinbesar sardin
  2. 2 bijikentang yang bersaiz besar dipotong dadu
  3. 1/2 batanglobak merah dipotong dadu
  4. Sos cili dan sos tiram
  5. Kuib pati ayam
  6. Air asam jawa
  7. secukup rasagula dan garam
  8. bawang merah dan bawang putih untuk menumis
  9. 1/2 bijibawang holland
  10. 2 senduk kecilcili kisar

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Asingkan sardin dan kuahnya. Isi sardin lenyekkan kasar

  2. 2

    Tumis bawang merah dan putih sehingga garing.

  3. 3

    Masukkan cili kisar dan masak sehingga cili pecah minyak

  4. 4

    Tambahkan kuah sardin 1 ke 2 senduk.

  5. 5

    Masukkan kentang dan lobak merah. tambahkan juga air secawan. tujuannya adalah untuk mempercepatkan kentang untuk empuk

  6. 6

    Setelah itu, masukkan kuib pati ayam, sos cili, sos tiram, gula, garam dan sedikit asam jawa. Suaikan rasa kuah mengikut selera anda

  7. 7

    Jika suka yang versi berkuah bolehlah tambah air lagi.

  8. 8

    Akhir sekali masukkan bawang holland yang dipotong dadu. kacau seketika tutup api dan siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nisa jijan
Nisa jijan @Nisajijan
pada
Enthusiastic in cooking
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya