Torta de manzana y canela

Guchina
Guchina @cook_5619611

Lleva poca manteca y es suuuper rica. Para molde grande, idealmente con bordes altos y desmoldable, para los que les gustan mucho las tortas de manzana podrían hacer un poco más de relleno.

Torta de manzana y canela

Lleva poca manteca y es suuuper rica. Para molde grande, idealmente con bordes altos y desmoldable, para los que les gustan mucho las tortas de manzana podrían hacer un poco más de relleno.

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Ingredientes

  1. 1 tazaazúcar
  2. 2huevos
  3. 15 grmanteca
  4. 2 tazasharina leudantet
  5. almendras/nueces picadas
  6. 2manzanas verdes grandes
  7. 1/2 tazaagua
  8. 1 tazaazúcar
  9. 1 cucharaditaté al raz de canela en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa: Pomar la manteca con el azúcar y los huevos, mezclar bien. Agregar la harina y mezclar, que quede con una consistencia para poder moldearla con los dedos sobre un molde grande. Y esparcir las frutas secas picadas y aplastarlas suavemente. Cocinar arriba y abajo pero no mucho que después de ponerle las manzanas vuelve al horno

  2. 2

    Pelar, sacarle el corazón a las manzanas y rallar, tirarlas en una ollita con el agua y el azúcar apenas rompa hervor, cocinar por unos minutos, que larguen el jugo las manzanas y agregar la canela. Volcar sobre la masa pre cocinada y de nuevo al horno, cocinando arriba y abajo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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