Helado de plátano y fresa

Los Postres De Rosy
Los Postres De Rosy @cook_4645311

Delicioso helado de plátano y fresas, sin lactosa, sin glúten, sin huevo, sin azúcar, sin grasas ni azúcares, elaborado fácilmente sin necesidad de heladera.

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Ingredientes

  1. 4PLÁTANOS (medianos)
  2. 300 GRS.DE FRESAS (pueden ser congeladas)
  3. 4yogures de soja
  4. ESENCIA DE VAINILLA (una cuchara pequeña)
  5. SIROPE DE ÁGAVE AL GUSTO (podéis utilizar cualquier edulcorante)

Paso a paso

  1. 1

    Congelamos las frutas y los yogures previamente (*)

  2. 2

    Una vez los tengamos congelados, cortamos todo en trozos más o menos pequeños.

  3. 3

    Ponemos todos los ingredientes troceados en una batidora americana (**) y trituramos a baja potencia, añadiendo el sirope de ágave y la esencia de vainilla durante el triturado.

  4. 4

    Ponemos la crema resultante en un recipiente plástico amplio, cubrimos con film de plástico y lo llevamos al congelador hasta el momento de consumir.

  5. 5

    NOTA: (*) Si no queremos congelar los ingredientes previamente, dejamos congelar la crema, sacamos del congelador pasada una hora y batimos enérgicamente para evitar que se cristalice el helado, repitiendo el proceso tres o cuatro veces. (**) Si no tenemos batidora americana trituramos los ingredientes sin congelar con la batidora que tengamos en casa.

  6. 6

    Y ¡LISTO! ya tenemos nuestro heladito... y ya sabéis, podéis decorarlo al gusto o comerlo tal cuál (yo le puse un poquito de jarabe de fresas hecho en casa sin azúcar).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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