畜肉與紅酒可以說是非常美的搭配，著名的美籍法式名廚Julia Child經典名菜「紅酒燉牛肉」，徹底擄獲美國老饕的胃。紅酒中的單寧酸是軟化肉質的利器。還能適時化解油膩，香氣停留在口中，令人回味無窮。 家庭版的紅酒燉肉,製作雖然簡化,紅酒燉豬肉還是不失其美味,絕對適合忙碌了一天還要為家人準備幸福料理的你喔！ 頻道：https://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8訣竅提示若是紅酒不足一瓶,可用喝剩的紅酒,加水補足剩餘的量.豬肉也可用豬的梅花肉取代半筋半肉. 用梅花肉時間要更短.否則會太軟！如果用WMF快鍋,時間相同.製作過程影音：https://www.youtube.com/watch?v=N5fN5OYsVd8部落格：http://pig61106.blogspot.tw/2014/04/fissler-boeuf-bourguignon.html食後感想嫩口卻不膩口,令人回味無窮。 

#金廚獎利用冰箱的常見食材，就可以完成的簡單美味料理

#好料日記因為小孩不愛其他配料，自家製純豬肉肉丸，小孩超愛，氣炸免油更健康

熱呼呼的火鍋料理來囉!! 熱騰騰的泡菜鍋加進自己喜歡的食材，再配上熱騰騰的白飯就是飽足的一餐了!韓式泡菜一直是我很喜歡的食材不論拿來煮泡菜鍋，泡菜炒豬肉，泡菜年糕每樣我都很愛！！影片教學:http://bit.ly/2DKrfGD小田太太的粉絲專頁:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

簡單又好吃的料理但因為我不大吃紅蘿蔔、洋蔥所以有把這兩樣食材拿掉會吃的人可以全放，會更好吃參考Youtube-蘿潔塔的廚房做的

#好料日記 豚蓋飯(感覺比較高級)，簡單快速，只求得一頓粗飽😁😁😁

#金廚獎 #料理小白菜專區最近吃太油膩重口，痘痘爆炸，來點清淡的！此外我屬於吃菜配飯派，米飯本來就不會吃太多，以下飯量大約是1/4多一點點米杯為例。調味依據比例增加就可以了

來自於 tami 書裡的食譜，看起來超簡單的。但是一些材料沒有，一開始有點擔心成果。因為沒有伍斯特醬，所以找了醋、醬油、辣椒花椒代替；沒有咖喱粉，也是改用咖喱塊，只是比較難化開。結果這樣也滿好吃的，很開心。因為加了一點辣椒、花椒，所以很下飯。

充滿日式風味的照燒料理，可用肉片熱炒或是燒雞腿，做成蓋飯，非常適合一個人的用餐。料理關鍵在日式味醂，另外也有人會添加辣椒或蔥花來變化味道。照燒豬肉蓋飯步驟簡易，找出冰箱庫存食材，不妨試試這道色香味的蓋飯吧！🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

芋頭口感鬆棉米飯吸滿鹹豬肉的香氣一口吃下滿滿鹹香味好吃又讓人懷念

（鑄鐵鍋料理...一鍋到底）