मेथी पूरी और आलू की सब्जी(methi aur aloo ki sabzi recipe in hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#ttw
#jmc
#week5
मेथी में बहुत से औषधीय गुण है डायबिटीज रोगियों के लिए रामबाण है

मेथी पूरी और आलू की सब्जी(methi aur aloo ki sabzi recipe in hindi)

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मेथी में बहुत से औषधीय गुण है डायबिटीज रोगियों के लिए रामबाण है

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सामग्री

40 मिनट
4 लोग
  1. 250 ग्राममेथी
  2. 2,3हरी मिर्च
  3. 4 कपगेहूं का आटा
  4. नमक स्वादानुसार
  5. 1 स्पूनजीरा
  6. 1 स्पूनलाल मिर्च
  7. 1/2 स्पूनगरम मसाला
  8. 2,3 स्पूनऑयल
  9. 4आल उबले हुए
  10. 2टमाटर पीसे हुआ
  11. 1 चुटकी भर हींग
  12. 1 स्पूनजीरा
  13. 1 स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  14. 1/2 स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  15. 1।स्पून धनिया पाउडर

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    मेथी की पूरी बनाने के लिए मेथी को वाश कर काट ले मिक्सर जार में डाले हरी मिर्च मिला कर बारीक पीस ले

  2. 2

    एक बाउल में आटा डाले पीसी मेथी मिलाए स्वादनुसार नमक,लाल मिर्च,जीरा, अजवाइन,गरम मसाला मिक्स कर थोड़ा।थोड़ा पानी मिला सख्त आटा गूंध कर रख ले थोड़ी देर बाद लोई बना पूरी बेल ले

  3. 3

    कड़ाही में तेल गरम कर पूरी फ्राई करे पूरी को ऑयल से निकाल कर प्लेट में रखे

  4. 4

    आलू की सब्जी बनाने के लिए आलू उबाल ले और हाथ से फोड़ ले पैन में ऑयल डाले हींग,जीरा डाले

  5. 5

    टमाटर हरी मिर्च मिक्सर जार में डालकर पीस ले और पीसे टमाटर ऑयल में डाले और भून ले नमक,लाल मिर्च,कश्मीरी लाल मिर्च,हल्दी, धनिया पाउडर मिक्स करे

  6. 6

    आलू मैश कर मिला दे और सोते कर ले अवशक्तानुसार पानी मिलाए

  7. 7

    और आलू को हल्की आंच पर पकाए धनिया पत्ती डाले गरम मसाला मिला दे

  8. 8

    मेथी पूरी आलू की सब्जी तैयार है टमाटर चटनी दही के साथ सर्व करे

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