कसूरी मेथी आलू की सब्जी (kasuri methi aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#gr
आयुर्वेद में कसूरी मेथी को औषधि माना गया है और इसका उपयोग कई तरह की बीमारियो को दूर करने में किया जाता है कसूरी मेथी खाने के बहुत फायदे है कसूरी मेथी एनीमिया की कमी को दूर करने और ब्रेस्ट फीड करवाने वाली महिलाओं के लिए फायदे मंद होती है

कसूरी मेथी आलू की सब्जी (kasuri methi aloo ki sabzi recipe in Hindi)

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आयुर्वेद में कसूरी मेथी को औषधि माना गया है और इसका उपयोग कई तरह की बीमारियो को दूर करने में किया जाता है कसूरी मेथी खाने के बहुत फायदे है कसूरी मेथी एनीमिया की कमी को दूर करने और ब्रेस्ट फीड करवाने वाली महिलाओं के लिए फायदे मंद होती है

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सामग्री

20 मिनट
3,4 लोग
  1. 5,6उबले आलू
  2. 1/2 कपकसूरी मेथी
  3. 2 चम्मचधनिया
  4. 3,4हरी मिर्च
  5. 1 चुटकीहींग
  6. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1 चम्मचगरम मसाला
  9. आवश्यकतानुसार ऑयल
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    कसूरी मेथी आलू की सब्जी बनाने के लिए आलू को उबाल कर छिलका उतार कर हाथ से फोड ले पैन में ऑयल डाले हींग,जीरा डाले आलू को फोड़ कर मिलाए नमक, लाल मिर्च, कश्मीरी लाल मिर्च,अमचूर, धनिया,गरम मसाला पाउडर मिला दे और फ्लेम को मिडियम आंच पर रखे

  2. 2

    कटा कड़ी पत्ता मिला दे कसूरी मेथी को हाथ से मसाला कर अच्छे से मिक्स कर दे

  3. 3

    पुदीना पाउडर मिला दे कटी धनिया पत्ती मिक्स कर दे

  4. 4

    गरम मसाले से गार्निश कर कसूरी मेथी आलू तैयार है

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