बेड़मी मेथी पूरी और आलू सब्जी (bedmi puri and aloo sabzi recipe in Hindi)

Nita Agrawal
Nita Agrawal @nita1970
Rajasthan

#Bf
#post6
#Breadday
आज हमने बेड़मी पूरी नए तरह से बनाई है उसमें मेथी भी डाली है जो कि बहुत ही पौष्टिक होती है इससे कैल्शियम और आयरन बहुत मिलता है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है आप भी बना कर देखें |

बेड़मी मेथी पूरी और आलू सब्जी (bedmi puri and aloo sabzi recipe in Hindi)

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आज हमने बेड़मी पूरी नए तरह से बनाई है उसमें मेथी भी डाली है जो कि बहुत ही पौष्टिक होती है इससे कैल्शियम और आयरन बहुत मिलता है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है आप भी बना कर देखें |

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सामग्री

20 से 25 मिनट
2 लोग
  1. 100 ग्रामउड़द की दाल
  2. 100 ग्रामगेहूं का आटा
  3. 50 ग्राममेथी की पत्ती
  4. 1 चम्मचअजवाइन
  5. 1 चम्मचनमक
  6. 1 चम्मचभुना हुआ जीरा
  7. आलू की सब्जी बनाने के लिए
  8. 3उबले हुए आलू
  9. 2टमाटर
  10. 1 चम्मचनमक
  11. 1/2 चम्मचहल्दी
  12. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  14. आवश्कता अनुसारहरी धनिया की पत्ती

कुकिंग निर्देश

20 से 25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले उड़द की दाल को 2 घंटे के लिए भीगो देंगे और एक छलनी में उसको छान लेंगे उसमें हींग डालकर मिक्सी में पीस लेंगे|

  2. 2

    फिर गेहूं के आटे में उसको मिलाकर लेंगे और आटा गुध देंगे|

  3. 3

    आटे की लोई बनाएंगे और फिर चित्र के अनुसार पूरिया बे लेगे |

  4. 4

    एक गर्म कढ़ाई में ऑयल डालकर पूरियों को डीप फ्राई करेंगे |

  5. 5

    उबले आलू के हाथ से टुकड़े कर लेंगे और टमाटर को महीन -महीन काट लेंगे फिर एक कुकर में ऑयल डालकर जीरा डालकर आलू टमाटर को छौक देंगे और सभी मसाले डाल देंगे | और कुकर बंद करके थोड़ी देर तक पकाएंगे |

  6. 6

    हमारी बेड़मी पूरी और आलू की सब्जी तैयार है हम इसे सर्व करेंगे|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Nita Agrawal
Nita Agrawal @nita1970
पर
Rajasthan
जैसे कोई भी चीज भगवान को भोग लगाते हैं तो वह बहुत ही स्वादिष्ट हो जाती है इसी प्रकार अगर खाना बहुत प्यार से बनाया जाए और दिल से बनाया जाए तो अपने आप ही वह स्वादिष्ट हो जाएगा🥗🥘
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