Amêijoas à Bulhão Pato
Silvia @siiilvia
Fácil e delicioso para dias de verão. Acompanhar com vinho branco fresco!
Amêijoas à Bulhão Pato
Fácil e delicioso para dias de verão. Acompanhar com vinho branco fresco!
Instruções para cozinhares
- 1
Lave muito bem as amêijoas em água corrente até a areia sair.
- 2
Coloque azeite numa frigideira funda, adicione o alho e os coentros e mexa.
- 3
Junte as amêijoas, tempere com sal e feche com a tampa, deixe cozinhar até que todas as amêijoas estejam abertas.
- 4
Retire a tampa, junte o ramo de coentros, esprema o limão e o vinho branco, deixe o molho reduzir por 3-5 minutos.
- 5
Sirva com gomos de limão.
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