Otak Otak Ayam
Windri Aries @windri_aries
Bismillah
Otak otak umumnya terbuat dari daging ikan, namun pakai daging ayam ternyata enak juga, cocok nih buat yang alergi ikan. Yuk coba resep ini yaa…
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2022
#week27
Otak Otak Ayam
-
Saomi Mayhai“Assalamualaikum mba Wien, terimakasih resepnya. Enak banget ini. Mantul” -
Lisa Anggraini“Alhamdulillah... Bisa jg akhirnya buat otak2.. Haturnuhun resepnya 🙏😊” -
Novey Azza“Enak👍 tapi aku lupa foto bagian dalamnya. Mengobati rasa kangen dari negeri orang.Salam dari Maldives😘” -
KasMira“Assalamu'alaikum mbak @windri_aries . Setor Otak Otak Ayam nya mbak. Terimakasih resepnya. Izin reshare ya mbak🙏.” -
Rina Okta“Terimakasih resepnya mbak, enak banget. Anakku suka langsung ludes” -
arifah amrullah“Assalamualaikum, mba windri....kirim cooksnap nya.....otak2 ayam....enak banget loh......Izin re share untuk golden batik apron....😘”
Bismillah
Otak otak umumnya terbuat dari daging ikan, namun pakai daging ayam ternyata enak juga, cocok nih buat yang alergi ikan. Yuk coba resep ini yaa…
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2022
#week27
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Blender daging ayam, duo bawang, dan es batu sampai halus. Lalu masukkan putih telur, blender lagi.
- 2
Tuang adonan ke dalam mangkuk besar, bumbui garam, gula, lada, kaldu jamur aduk rata. Masukkan tapioka dan santan aduk hingga rata.
- 3
Masukkan daun bawang/seledri aduk rata. Koreksi rasa, caranya ambil 1 sdt adonan lalu rebus sampai matang, cicipi. Jika sudah pas, masukkan adonan otak otak ke dalam plastik segitiga. Ini optional saja, nanti bisa cetak adonan pakai sendok makan saja.
- 4
Siapkan daun pisang yang sudah digarang sebentar agar lemas jadi mudah dibentuk. Ambil 1 lembar daun pisang, semprotkan adonan otak otak, lalu lipat/gulung daun pisang, semat dikedua sisinya (sy pakai straples). Saat melipat/menggulung jangan dipadatkan ya karena adonan akan mengembang saat dikukus.
- 5
Kukus selama 20 menit dalam panci yg airnya sudah mendidih. Angkat tiriskan. Selanjutnya panggang otak otak di teflon yg dioles sedikit minyak sampai harum dan daunnya kering.
- 6
Sajikan dengan sambal kacang.
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak Resep Serupa
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
Bismillah,Masyaallah , Alhamdulillah... akhirnya bisa bikin otak otak sendiri. Rasanya enaaakTp sayang, aku gak bikin sambel kacang nya. Dicocol saus pun enakSaya pakai tepung tapioka Pak Tani untuk perpaduan bahan di dalamnya. Mantap#cookpadcommunity_depok#kueuntukibu#posbarmeetup_depok#kreasicode24_kueibuSource : @windri_aries
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
Alhamdulillah. Selesai juga Otak - Otak Ayam nya. Saya buat dua resep, tapi saya tulis satu resep sesuai dengan resepnya mbak Windri.Terimakasih resepnya mbak.Source : @windri_aries#Maminang23_TakjilDiBungkusDaun#PosbarRamadan#CookpadCommunity_Sumbar
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
Meskipun ngga pakai ikan tenggiri, pakai ayampun enakKebetulan ada sisa stok ayam, jd cuss deh dibuah otak otak ayamDimakan tanpa bumbu kacang pun ennak.. empuk, kenyal..Source : Nana Hanif#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
Bismillah.Ehehe kmrn tiba2 kok pgn ngemil otak2 khas Bangka.Di Bangka Belitung ada daerah namanya Belinyu disitu sepanjang jalan rumah2 warga banyak yg jualan otak2 ikan didepan rumah.Cocolan nya saus tauco pedes asem manis... enakkkkk pokoknya..🤤Berhubung disini jarang ada ikan tengiri saya buat otakotak ayam aja yang ada dikulkas..Untuk cocolannya bisa pakai sambel kacang/saos sambal aja..😅#GAMemoryDaunPisang#Semarak_GAMemoryDaunPisang#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_(kotakamu)#PejuangGoldenBatikApron
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
AssalamualaikumDi Penghujung Minggu ... Puasa hari ke 25 ..Masya Allah tak terasa ya sudah menginjakkan kaki di Minggu terakhir Ramadan...Saya membuat Takjil dan cemilan untuk baby Nala ... Mengikuti tema #PosbarMPASI ... #PosbarRamadan dan juga #Pais_TakjilNuDiBungkusDaun ... Jadi menu ini bisa untuk kita orang dewasa... Bisa juga untuk finger food si Kecil ...Otak Otak ayam ... Resep dari mba @cook_7747511_nana ... Untuk takaran santan saya kurangi dari resep asli...#CookpadCommunity_Bandung#IdeTakjil#OtakOtakAyam#ResepMPASINala#MPASICamilan#MPASIWarrior#GenerasiAprontis
-
Otak otak Ayam Otak otak Ayam
Kepingin makan otak2 tapi ga ada stok ikan tenggiri giling.. akhirnya coba buat otak otak dari ayam.ini pertama kalinya saya makan dan buat otak2 ayam.. suprise dengan rasanya..enak juga ternyata otak otak ayam..heheheDisini cocolannya saya pakai cuko pempek ya mom,karena kebiasaan di daerah asal saya Jambi makan pempek selalu pakai cuko pempek 😁
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14833543🍃 Wajib coba ini resep sebagai penggemar otak otak versi lain selain ikan 🥰 ternyata eh ternyata enak jg ya 😘 trims buat resepnya ya teh @Yugi_Kitchen diriku pake cocolan sambal bangkok aja udh gak berasa habis 🤭 entah rewog...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#ApaIsiKulkasmu
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
Waktu nya merayakan half time pejuang golden batik apron......👏👏👏👏Kita diberi tugas membuat 1 grup dengan 10 member, yg diberi tugas saling cooksnap minimal 1 resep teman, aq dapat pasangan mba windri....izin cooksnap otak2 ayam nya....anak2 suka banget...langsung syuuka....😍Source : @windri_aries#RayainBarengOndelOndel#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Otak otak ayam Otak otak ayam
Jajanan kesukaan anak gadis, dan alhamdulillah dapat resep yang pakai ayam. Jadi tanpa ikan tenggiri pun tetap bisa bikin.Rasanya juga gak kalah 🤩Di resep mbak Windri, hanya saya tambahkan kecap ikan untuk menambah rasa dan minyak agak adonan tidak lengket.Source @windri_aries terimakasih mbak 🤍#pekanposbar#tikettheaprantis#MRT23_Windri#cookpadcommunity_jakarta
-
Otak - Otak Ayam Otak - Otak Ayam
Pertama kali bikin otak2 sendiri.. biasanya beli terus, gegara lihat postingan mbk ling jadi pengen bikin juga tapi masalahnya nggak punya stok ikan,yo wes lah pakai fillet ayam saja itupun cuma ada sekitar 250gr terpaksa bikin 1/2 resep ..Eh ternyata enak juga.. dimakan tanpa bumbu kacang pun ennak.. empuk,kenyal..Source : frielingga sit
-
Otak otak ayam Otak otak ayam
Susah nyari ikan tenggiri di pasar Deket rmh, jadi iseng iseng pake ayam eh enak juga ternyata. Yummy....
-
Otak - Otak Ayam Otak - Otak Ayam
Wow cookpad ngadain challenge Global Apron yang pasti sangat dinantikan dan membuat saya penasaran akan seperti apa Apronnya. Karena challenge Apron kali ini bukan hanya untuk indonesia aja tapi untuk berbagai belahan dunia.Ga sabar banget buat nungguin Global Apron Khusus ini.Semoga tetep semangat selama 26 minggu untuk melewati challenge kali ini.Nah ini setoran pertama saya untuk BALON Challenge, cek linknya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 Walaupun cuma pake ayam tapi rasanya sama enak sama yang pake ikan tenggiri.Cooksnap resepnya teh Fey_pawonmungilhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16898002Yuk ikutan mba @mayhai_107 @RetnoAdiesty @Fey_pawonmungil#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#TiketGlobalApron
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16408636
Komentar (2)