Хрумкі мариновані огірки з кетчупом чилі на зиму/Перевірений домашній рецепт)

Українська Кухня Кращі Традиції
Українська Кухня Кращі Традиції @cook_ukraine
Украина

Всім привіт) Консервуємо найпопулярніший рецепт огірки з кетчупом Чілі, я ділюсь перевіреним роками моїм домашнім рецептом. Огірки виходять, хрумкими, з пікантним смаком. Саме те до картопельки взимку, спробуйте приготувати вам сподобається)

Хрумкі мариновані огірки з кетчупом чилі на зиму/Перевірений домашній рецепт)

Всім привіт) Консервуємо найпопулярніший рецепт огірки з кетчупом Чілі, я ділюсь перевіреним роками моїм домашнім рецептом. Огірки виходять, хрумкими, з пікантним смаком. Саме те до картопельки взимку, спробуйте приготувати вам сподобається)

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

180 хвилин
6 порцій
  1. 2,5 лводи
  2. 75 гсолі
  3. 180 гцукру
  4. 200 млоцет
  5. 3 кгогірків
  6. 6 шт.лаврового листа
  7. Зонтик кропу
  8. 6 шт.духмяного перцю
  9. 12 шт.чорного перцю горошком
  10. 6 шт.зубчики часнику
  11. 12 ст. л.кетчупу Чилі

Інструкція з приготування

180 хвилин
  1. 1

    Підготовляємо огірки, їх треба гарно промити, обрізати ножем кінчики огірка.

  2. 2

    В стерилізовані банки (1 л) в кожну кладемо на дно, 1 шт лавровий лист, 1 шт духмяний перець, 2 шт. горошок чорного перцю, 1 шт зубчик часнику, зонтик кропу.

  3. 3

    Накладаємо огірки, гарно втрамбовуємо.

  4. 4

    Готуємо маринад: в каструлю наливаємо воду, ставимо на вогонь й доводимо до кипіння, додаємо сіль, цукор, кетчуп Чілі, гарно перемішуємо, чекаємо, щоб закипіло, виливаємо оцет і знімаємо з вогню. Розливаємо маринад зверху на огірки.

  5. 5

    Беремо велику каструлю, кладемо на дно полотенце, ставимо баночки, наливаємо холодну воду до 2 см не до верху. Накриваємо баночки кришечками. Ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння, і стерилізуємо 20 хвилин. Далі закатуємо огірки ключем. Перевертаємо кожну баночку вверх дном, укутуємо ковдрою, залишаємо охолонуть. Потім зберігаємо огірки в прохолодному місці.
    Хрумкі мариновані огірки з кетчупом Чілі на зиму готові)

  6. 6

    Процес приготування у відео рецепті:
    https://youtu.be/SDsnmurHXpA

  7. 7

    YouTube канал Українська Кухня Кращі Традиції:
    https://www.youtube.com/channel/UCXs-...
    Facebook група:
    https://www.facebook.com/groups/ukrcook
    Іnstagram група
    https://www.instagram.com/marina_hvil/

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Українська Кухня Кращі Традиції
Украина

Коментарі (2)

Viktoria Slonetska
Viktoria Slonetska @panterkas
Ще не готувала саме по вашому співвідношенню інгредієнтів , але вже таке закривала то дуже смачно 😋
Ще зима не настала а вже все зʼїли.
Ось буду робити знов ))

Схожі рецепти