Bizcohuelo casero con 3 ingredientes

Silvina Antunez
Silvina Antunez @silvinaantunez91

Aprendí esta receta de mí mamá ( la mejor pastelera para mí).. y ella hacía clara por un lado y yemas por otro, pero fui viendo a muchos pasteleros y aprendí que podemos hacer las cosas más simples!!!! Acá TE MUESTRO CONO HAGO HOY...... Espero les sirva

Bizcohuelo casero con 3 ingredientes

Aprendí esta receta de mí mamá ( la mejor pastelera para mí).. y ella hacía clara por un lado y yemas por otro, pero fui viendo a muchos pasteleros y aprendí que podemos hacer las cosas más simples!!!! Acá TE MUESTRO CONO HAGO HOY...... Espero les sirva

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Ingredientes

30 minutos
10/12 raciones
  1. 240 grsharina 0000 o leudante (8 cucharadas)
  2. 240 grsazúcar (8 cucharadas)
  3. 8huevos
  4. 1 chorritoEsencia de vainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar los huevos + el azúcar y la esencia a punto letra o hasta que duplique su volumen

  2. 2

    Luego incorporar la harina tamizada en 2 o 3 partes y por cada vez que agregamos harinas mezclar con batidor de mano o espátula con movimientos envolventes

  3. 3

    Luego ponemos en el molde (yo uso redondo nro 24/ 26 CM), poner la mezcla y llevar a horno 180°c por 25 minutos o cuando pinchamos con un palito sale seco.... Dejar enfriar unos minutos y desmoldar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silvina Antunez
Silvina Antunez @silvinaantunez91

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