Pastel de zanahoria
Un rico pastel de zanahoria, acompañado de un animado conejito hecho de fondant
Pastel de zanahoria
Un rico pastel de zanahoria, acompañado de un animado conejito hecho de fondant
Paso a paso
- 1
Batir en un bowl el aceite vegetal con el azúcar moreno.
- 2
Agregar el huevo batido y continuar batiendo la emulsión hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 3
Añadir las nueces tostadas y picadas finas, la piña en almíbar escurrida y troceada fina y la zanahoria rallada, mezclar suavemente
- 4
Cernir la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura, la canela y la sal y añadir a la preparación húmeda en dos tandas. 5.Mezclar lentamente hasta que toda la preparación se encuentre integrada.
- 5
Dividir la mezcla en dos o tres moldes de 15 cm de diámetro y hornear de 40 a 50 minutos a 180 ° C.
- 6
Para el relleno: Acremar la mantequilla con el azúcar glass y la la ralladura de limón.
- 7
Una vez que el bizcocho haya salido del horno, dejamos enfriar, partimos a la mitad y untamos la mezcla del relleno.
- 8
Para la cobertura usaremos lo que es un frosting, acremar el queso crema y cuando esté en pomada agregar la crema batida, al final añadir la glass, y cubrí el pastel con eso.
- 9
Hacer nuestra figuras de fondat y decorar, usar palillos para sostener a nuestro conejito
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