Tongkol Cabe Ijo by @bunasakha

Bunasakha
Bunasakha @buatanbuna

Hallo Mom ☺️

Kali ini masak menu kesukaan Pak Suami nih hehe.. Biasanya di balado, tp ini lagi pengen di cabe ijo. Yaudah ngikut aja yg penting Pak Su makan lahap dan kenyang yaa wkwk..

Semoga menginspirasi ☺️

Jangan lupa recook ya Mom, dan bagikan hasilnya ke Buna Sakha ☺️

#5MingguPertamaku

Tongkol Cabe Ijo by @bunasakha

Hallo Mom ☺️

Kali ini masak menu kesukaan Pak Suami nih hehe.. Biasanya di balado, tp ini lagi pengen di cabe ijo. Yaudah ngikut aja yg penting Pak Su makan lahap dan kenyang yaa wkwk..

Semoga menginspirasi ☺️

Jangan lupa recook ya Mom, dan bagikan hasilnya ke Buna Sakha ☺️

#5MingguPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 16 Potongikan tongkol
  2. 4 Buahbawang merah
  3. 2 Siungbawang putih
  4. 8-10 Bijicabe ijo besar
  5. 1 Bijicabe merah keriting
  6. 1 Bijicabe rawit
  7. Seruasjari jahe (geprek)
  8. 1 Lembardaun salam
  9. Seirislengkuas
  10. Secukupnyagaram, gula jawa, gula pasir, kecap, dan penyedap
  11. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kan tongkol setengah matang. Jangan terlalu kering yaa cukup sampai sedikit coklat aja biar ga keras saat dimasak.

    Karna ikan tongkol yg saya beli anyep, jd saat goreng saya taburi juga dengan garam.

    Note : goreng pakai api kecil yaa, jangan lupa di tutup. Karna goreng ikan tongkol ini kayak orang lagi main petasan 😆

  2. 2

    Siapkan semua bumbu yg sudah di iris.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis duo bawang sampai layu dan wangi. Jika sudah lalu masukkan semua cabe, daun salam, lengkuas dan jahe. Tumis² sampai layu.

  4. 4

    Lalu masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng tadi. Aduk rata, biarkan sebentar (supaya aroma bumbu menyatu ke ikan)

  5. 5

    Jika sudah lalu beri sedikit air (secukupnya aja yaa supaya cabe masih tetap segar dan ikan tidak amis)

    Lalu bumbui dgn garam, gula jawa, gula pasir, kecap, dan penyedap (sesuai selera yaa)

    Aduk rata, tunggu sampai air menyusut, lalu koreksi rasa.

    Tadaaa selesai ☺️

    Selamat mencoba Mom 🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunasakha
Bunasakha @buatanbuna
pada
Assalamualaikum ❣Bismillah cooking with love 🧡Sharing menu harian sederhana untuk keluarga tercinta.Semoga menginspirasi 🧡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa