Tongkol Cabe Ijo

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Pontianak KalBar

Bismillahirrahmanirrahim.....
11 Syawal 1443 H

Masak apa hari ini mams? Saya masak stok makanan yang ada di kulkas aja. Tongkol cabe ijo.... Pastinya banyak yang suka dengan sambal yang satu ini, apa lagi kalau uda maem nasi Padang, selalu minta dibanyakin sambal ijonya 😁.
Itu mah saya bangeeet 😀
Bikinnya juga gampang kok mams...

Yuuuk langsung intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia

Tongkol Cabe Ijo

Bismillahirrahmanirrahim.....
11 Syawal 1443 H

Masak apa hari ini mams? Saya masak stok makanan yang ada di kulkas aja. Tongkol cabe ijo.... Pastinya banyak yang suka dengan sambal yang satu ini, apa lagi kalau uda maem nasi Padang, selalu minta dibanyakin sambal ijonya 😁.
Itu mah saya bangeeet 😀
Bikinnya juga gampang kok mams...

Yuuuk langsung intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol bagian dagingnya
  2. 1 sdmcuka makan
  3. 1 sdmgaram
  4. Bumbu marinasi:
  5. 2 sdmbumbu dasar kuning
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bumbu cabe ijo haluskan:
  8. 15cabe keriting hijau
  9. 10cabe rawit hijau
  10. 4 buahtomat hijau
  11. 10 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1/2 sdmgula pasir
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. Bumbu lainnya:
  17. 5 buahtomat hijau potong-potong
  18. 5 buahcabe ijo besar. Belah dua, buang bijinya. Iris serong
  19. 2 lembardaun salam
  20. 3 cmlengkuas
  21. 5 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Cuci bersih ikan tongkol dengan air mengalir. Balur dengan cuka dan garam. Biarkan sebentar kemudian bilas dan cuci bersih kembali. Tiriskan.

  3. 3

    Balur ikan dengan bumbu marinasi. Diamkan ± 30 menit.
    Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga tanak.

  5. 5

    Masukan tomat dan irisan cabe. Beri sedikit air. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.

    Masukan ikan, aduk perlahan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat.

  6. 6

    Sajikan tongkol cabe ijo dengan nasi hangat dan lauk lainnya.

  7. 7

    Barakalllahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
pada
Pontianak KalBar
Memasak semampuku, karena setiap resep yang tercipta dari isi fikiran ini adalah anugerah terbaik dari Allah SWT.Karya ini lahir dari lubuk hati, muncul, tumbuh dari naluri....Penghargaan terbesar yang di dapat adalah kenikmatan bagi yang menikmatinya.....😍,,joint Cookpad 16 Juli 2020
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa