Peanut Butter Buns (Roti Kasur)

@izsaiz
@izsaiz @izsaiz
Solo - Surabaya

Sesuai tema posbar coboy minggu ini yaitu di sayurin atau dikacangin, kali ini saya bikin Peanut Butter Buns. Roti yg lembut dengan isian selai kacang dan taburan kacang sangrai serta aroma santan dan pandan yg semerbak. Semoga Peanut Butter Buns ini bisa menjadi inspirasi untuk camilan para ubu menyusui, agar perut kenyang dan juga kandungan kacang nya bisa meningkatkan produksi asi bagi ibu menyusui.
Tetap semangat para ibu menyusui jangan lupa banyak-banyak minum air putih dan vitamin ya, serta makan yg enak kaya nutrisi agar mood tetap terjaga dan produksi asi melimpah

Source :
https://youtu.be/Wux57lwCjec
(dengan modifikasi)

#CoboyMaBarMaCo_DikacangindanDisayurin
#PejuangGoldenBatikApron
#BoosterASI
#PekanPosbar
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#saizbakingjourney

Peanut Butter Buns (Roti Kasur)

Sesuai tema posbar coboy minggu ini yaitu di sayurin atau dikacangin, kali ini saya bikin Peanut Butter Buns. Roti yg lembut dengan isian selai kacang dan taburan kacang sangrai serta aroma santan dan pandan yg semerbak. Semoga Peanut Butter Buns ini bisa menjadi inspirasi untuk camilan para ubu menyusui, agar perut kenyang dan juga kandungan kacang nya bisa meningkatkan produksi asi bagi ibu menyusui.
Tetap semangat para ibu menyusui jangan lupa banyak-banyak minum air putih dan vitamin ya, serta makan yg enak kaya nutrisi agar mood tetap terjaga dan produksi asi melimpah

Source :
https://youtu.be/Wux57lwCjec
(dengan modifikasi)

#CoboyMaBarMaCo_DikacangindanDisayurin
#PejuangGoldenBatikApron
#BoosterASI
#PekanPosbar
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#saizbakingjourney

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 120 mlair hangat kuku
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 4 grragi instan
  5. Bahan B:
  6. 300tepung terigu pro tinggi
  7. 65santan instan (1 saset kara santan)
  8. 1 butirtelur
  9. 1kuning telur
  10. 60 grGula
  11. Bahan C:
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 50 grmargarin
  14. Secukupnyapasta pandan
  15. Bahan pelengkap (isian)
  16. Selai kacang
  17. Kacang sangrai (chopper)
  18. Susu Uht (untuk olesan)
  19. Butter (untuk olesan)

Cara Membuat

  1. 1

    🌼campur semua bahan A, aduk rata lalu tutup dan biarkan selama 7 menit (jika berbusa banyak tandanya ragi aktif dan bisa digunakan, skip tahap ini jika ragi yg dipakai baru saja dibuka kemasannya)
    🌼Timbang bahan B masukan kedalam bowl lalu tuang bahan A. Aduk dengan spatula atau sumpit hingga semua bahan tecampur rata
    Note: adonan ini lengeket jd butuh spatula atau sumpit untuk mencampur adonan agar tangan tidak kotor

  2. 2

    🌼 setelah adonan tercampur rata masukan bahan C lalu uleni di meja kerja hingga kalis elastis
    Note: karen adonan sangat lengket maka perlu bantuan minyak goreng/tepung agar adonan tidak lengket ditangan

  3. 3

    🌼tutup adonan dengan kain dan biarkan mengembang 2 kali lipat (-+45 menit sesuaikan sama suhu udara masing2 tempat)
    🌼Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata, isi adonan dengan selai kacang, rounding hingga permukaan mulus lalu taruh di loyang yg telah diolesi butter
    🌼tutup loyang dengan kain lalu Proofing adonan selama 20 menit

  4. 4

    🌼panaskan oven di suhu 150° api atas dan bawah selama 10 menit
    🌼Sesaat sebelum adonan masuk ke oven, olesi adonan dengan susu UHT lalu beri taburan kacang sangrai
    🌼Oven selama 25-30 menit sesuaikan dengan oven masing2

  5. 5

    🌼setelah roti matang, keluarkan dr loyang lalu beri Olesan butter di permukaannya, dinginkan di cooling rack
    🌼Rotinya lembut bgt, seratnya sangat halus. Isiannya bisa diganti sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@izsaiz
@izsaiz @izsaiz
pada
Solo - Surabaya
IRT dengan 1 anak, yg mencoba menyalurkan hobby masak nya agar lebih bermanfaat😍😍😍find me on instagram @izsaiz
Lebih banyak

Resep Serupa