Ayam Rica Rica Kemangi

debiameli
debiameli @debiameli
Karawang

Pengen yang pedas, segar, bergizi. Coba bikin rica rica deh. Paling enak pilih sayap dan paha bawah supaya bisa merasakan bumbu pedas pedas segar nya sampe ke tulang. Bikin bibir merah merona... hehe

#pejuanggoldenbatikapron
#masakituhemat
#masaksendirisesuaselera

Ayam Rica Rica Kemangi

Pengen yang pedas, segar, bergizi. Coba bikin rica rica deh. Paling enak pilih sayap dan paha bawah supaya bisa merasakan bumbu pedas pedas segar nya sampe ke tulang. Bikin bibir merah merona... hehe

#pejuanggoldenbatikapron
#masakituhemat
#masaksendirisesuaselera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 6 potongayam
  2. 3 ikatkemangi
  3. 1 BuahTomat
  4. 2 Lembardaun Jeruk
  5. 1 BatangSereh
  6. 2 Lembardaun salam
  7. 1 Ruaslengkuas
  8. Secukupnyakunyit bubuk, lada bubuk, garam, gula pasir
  9. Secukupnyakaldu jamur
  10. Secukupnyasaus tiram
  11. 1 Ruasjahe
  12. Bumbu halus
  13. 1 butirkemiri
  14. 15 buahcabai rawit
  15. 3 ButirBawang putih
  16. 6 ButirBawang merah
  17. 1 RuasKencur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam di air mengalir, lalu cuci dg cara dimasak sekitar 10 menit untuk menghilangkan darah2 yang masih suka tersisa. Buang air rebusan pertama tersebut.

  2. 2

    Tiriskan ayam, siapkan bahan, potong cuci bersih

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan sereh, salam, daun jeruk tambahkan air, masukan ayam, beri garam, gula, saus tiram, kaldu jamur. Masak hingga ayam empuk

  4. 4

    Masukan daun kemangi dan tomat sesaat sebelum ayam diangkat. Aduk dan jangan terlalu lama. Cek rasa. Matikan kompor. Siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
debiameli
debiameli @debiameli
pada
Karawang
Ada kebahagiaan tersendiri ketika keluarga di rumah lahap makan masakan kita. Karena nya tak ada kata bosan untuk belajar masak._Pecinta masakan rumahan, hobi berenang, dan tentunya hobi makan_
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa