Ayam Rica Rica Kemangi

watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
Laren, Lamongan

#1Mei2020
#Ramadanday8

Hari ini menu buka puasa pakai ayam rica" kemangi. Pasti enak banget dimakan sama nasi hangat😋 jadi gak sabar buat adzan maghrib😂😂 resep source: suyanti lie (untuk cabai nya saya kurangi karna adek" gak suka pedas)

Ayam Rica Rica Kemangi

29 orang berencana membuat resep ini

#1Mei2020
#Ramadanday8

Hari ini menu buka puasa pakai ayam rica" kemangi. Pasti enak banget dimakan sama nasi hangat😋 jadi gak sabar buat adzan maghrib😂😂 resep source: suyanti lie (untuk cabai nya saya kurangi karna adek" gak suka pedas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 potongayam
  2. Secukupnyakunyit bubuk, air jeruk nipis, sedikit garam
  3. Bahan Halus
  4. 3 buahcabai merah
  5. 10 buahcabai rawit (bisa di sesuaikan)
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 2 cmjahe
  9. Sedikitkunyit
  10. 3 butirkemiri
  11. 2 cmlengkuas
  12. Bumbu kasar
  13. 1 lembardaun pandang (simpul)
  14. 3 batangserai (digeprek)
  15. 5 lembardaun salam
  16. 5 lembardaun jeruk (iris halus)
  17. Secukupnyadaun bawang
  18. 1 genggamdaun kemangi
  19. Secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Baluri ayam dengan kunyit bubuk, air jeruk nipis dan sedikit garam. Lalu diamkan 10 menit kemudian goreng sampai setengah kering

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi masukan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan serai. Masukan ayam yg sudah di goreng stgah kering td aduk hingga rata masukan air secukupnya. masukan garam dan penyedap secukupnya.

  3. 3

    Masak sampai ayam empuk. Setelah ayam empuk dan kuah mengering masukan daun kemangi dan daun bawang dan aduk hingga layu.

  4. 4

    Ayam rica rica siap dihidangkan dengan nasi panas bersama lalapan.Selamat mencoba.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
pada
Laren, Lamongan
27 y.o🤗 Cooking dan Baking bukan jadi kegiatan sehari-hari melainkan sudah menjadi hobby saya. menyajikan makanan sederhana namun luar biasa bagi para penikmatnya.Terimakasih yang sudah follow dan recook masakan saya❤salam kompor hangat🤗💗ig: itsmewawa_97
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa