Massa com atum e molho de tomate
Eu sou estudante universitária e devido às intensas horas de estudo, principalmente em épocas de exames, o jantar deve ser algo fácil, rápido e saboroso. Esta massa com atum e molho de tomate é o meu "go to" dos dias apertados. Espero que gostem!
Massa com atum e molho de tomate
Eu sou estudante universitária e devido às intensas horas de estudo, principalmente em épocas de exames, o jantar deve ser algo fácil, rápido e saboroso. Esta massa com atum e molho de tomate é o meu "go to" dos dias apertados. Espero que gostem!
Instruções para cozinhares
- 1
O primeiro passo para uma receita, seja ela qual for, é preparar os ingredientes. Para o primeiro passo eu piquei metade de uma cebola e os dois dentes de alho. Tudo bem picado, e reservei.
- 2
Depois de ter os ingredientes preparados enchi a panela com água, normalmente não tenho uma medida certa para a água por isso eu ponho até me parecer suficiente e ponho no fogo com um punhado de sal e deixo a água ferver.
- 3
Entretanto, numa frigideira antiaderente, ponho mais ou menos 3 colheres de sopa de azeite e ligo o fogo médio baixo. Quando o azeite estiver líquido é aí que sabemos que está pronto para fritar.
- 4
Adicionamos a cebola picada ao azeite e deixamos mais ou menos 5 minutos até ficar bem douradinha. Adicionamos os dentes de alho e deixamos por mais 2 a 3 minutinhos.
- 5
Por esta altura a água já deve estar a ferver, então adicionamos a massa.
- 6
Abrimos as latas de atum, escorremos o azeite e despejamos na frigideira. Vamos mexendo o atum e desfazemos os grandes pedaços. Mexemos durante 5 minutos.
- 7
Entretanto vamos ver como é que está a massa e mexemos um pouco para não colar ao fundo da panela.
- 8
Adicionamos o molho de tomate e uma colher rasa de café de açúcar e outra igual de sal. Vamos mexendo até o molho ficar cada vez menos líquido. Eu gosto de adicionar coentros (sempre a olho) mas é opcional.
- 9
Por esta altura a massa deve estar pronta, assim como o atum. Escorremos a massa e está pronto a servir. Eu gosto de adicionar mais um pouco de coentros no prato, mas é sempre opcional.
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