Mangut panggang (ikan asap)

Novella Dara
Novella Dara @NovellaDara18
Depok, Jawa Barat

Dapet oleh oleh ikan asap dari Blora, di eksekusi 3x jadi sambel panggang dan mangut ini😁

Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
3 porsi
  1. 4-5 potongIkan asap
  2. 3 buahtomat hijau
  3. 6 buahrawit merah
  4. Sedikitgula merah
  5. 3 buahdaun salam
  6. 2 buahdaun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. 1 ruasjahe geprek
  9. Bumbu halus
  10. 5 buahbawang putih
  11. 7 buahbawang merah
  12. 4 buahcabe keriting merah
  13. 5 buahcabe rawit merah
  14. 3kemiri
  15. Santan sasa
  16. 1 ruaskencur

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Goreng ikan asap (jangan terlalu garing)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga masak, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe geprek

  3. 3

    Masukan ikan asap yang sudah digoreng

  4. 4

    Lalu tambahkan santan dg air

  5. 5

    Bumbui dg garam, penyedap rasa dan gula jawa (gula merah)

  6. 6

    Aduh perlahan agar santan tidak pecah

  7. 7

    Masukan potongan tomat hijau, cabe rawit utuh

  8. 8

    Tunggu hingga mendidih, matikan kompor lalu sajikan😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novella Dara
Novella Dara @NovellaDara18
pada
Depok, Jawa Barat
a wife and mother • ig: @novelladr
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (3)

prastiia
prastiia @prstiia
foto nya menggugah selera makan 🥹

Resep Serupa