Rolade Lapis Nori (Ayam, Tahu, Sosis)

i_amallea
i_amallea @i_amallea
Kalimantan Selatan, Indonesia

Adonan ayam tahu ini sebenarnya sangat-sangat serbaguna. Bisa dimasak dengan cara yang beraneka ragam. Kali ini saya bikin rolade lapis nori. Bisa dijadikan lauk, atau langsung disantap aja.

Enak, praktis dan juga bisa disimpan frozen. Nanti saat ingin disajikan, tinggal dibiarkan di suhu ruang sampai tidak beku lagi.

Bisa dimakan langsung, dikukus lagi untuk dipanaskan, digoreng, atau dimasak dengan bumbu lainnya, misal asam manis, dll.

Cocok banget nih buat persiapan menu sahur yang praktis, gak pake lama.

#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_Borneo
#BamasakBaimbai
#ResepKreatif_FrozenFood

Rolade Lapis Nori (Ayam, Tahu, Sosis)

Adonan ayam tahu ini sebenarnya sangat-sangat serbaguna. Bisa dimasak dengan cara yang beraneka ragam. Kali ini saya bikin rolade lapis nori. Bisa dijadikan lauk, atau langsung disantap aja.

Enak, praktis dan juga bisa disimpan frozen. Nanti saat ingin disajikan, tinggal dibiarkan di suhu ruang sampai tidak beku lagi.

Bisa dimakan langsung, dikukus lagi untuk dipanaskan, digoreng, atau dimasak dengan bumbu lainnya, misal asam manis, dll.

Cocok banget nih buat persiapan menu sahur yang praktis, gak pake lama.

#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_Borneo
#BamasakBaimbai
#ResepKreatif_FrozenFood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8-10 pcs
  1. 1-3 btrTelur (secukupnya sesuai ukuran kulit yang dibikin)
  2. 1-3 lbrNori (secukupnya sesuai ukuran)
  3. SecukupnyaSosis
  4. Bahan Adonan
  5. 1 ptgDaging ayam bagian paha tanpa tulang (1/4 ekor ayam)
  6. 3 bhTahu putih, ukuran kecil
  7. 2 sdmTepung Tapioka
  8. 1 siungBawang Putih
  9. 1 sdmBawang Putih Goreng
  10. 1 btrTelur
  11. 1/2-1 sdmKaldu Bubuk (sesuaikan dengan tingkat keasinannya)
  12. 1 sdmSaos Tiram
  13. 1 sdmGula Pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan semua bahan adonan rolade dengan chopper sampai halus. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur.
    Panaskan wajan datar anti lengket.
    Buat dadar dari telur. Tingkat ketipisan sesuaikan dengan selera saja.

  3. 3

    Ambil satu lembar dadar telur, taruh adonan di atasnya, ratakan sampai tebalnya rata.
    Lapis dengan nori diatasnya.
    Taruh sosis di ujungnya.

  4. 4

    Gulung perlahan dan terlihat rapi.
    Bungkus dengan alumunium foil.
    Kukus dipanci. Kukus sampai adonan matang sempurna. Sekitar 20-30 menit.

  5. 5

    Setelah matang, dinginkan dahulu.
    Setelah proses ini, rolade bisa disimpan frozen.
    Saat ingin disajikan, diamkan di suhu ruang terlebih dahulu sampai tidak beku lagi.

  6. 6

    Iris-iris rolade. Bisa dikukus lagi, langsung disajikan, atau bisa juga digoreng dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
i_amallea
i_amallea @i_amallea
pada
Kalimantan Selatan, Indonesia
Tempat saya posting proses belajar berbagai menu masakan 🧑‍🍳Kalau suka sama resep saya, silahkan recook, bagikan foto cooksnap-nya, dan mention ya... 🤗 🫶 Terimakasih..
Lebih banyak

Komentar

Zsofi's_Fusion_Kitchen✅️
Zsofi's_Fusion_Kitchen✅️ @sofieskitchen
so creative Sister🥰🥰🥰lets follow each other🙏🥰

Resep Serupa