Risotto z kurkami i pastą z orzechów arachidowych

kitchen_witch
kitchen_witch @kitchen_witch

Risotto z kurkami i pastą z orzechów arachidowych

12 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

60minut
3 porcji
  1. Okołolitr bulionu
  2. Szklankaryżu do risotto
  3. 200 gkurek
  4. Pół dużej cebuli
  5. Ząbekczosnku
  6. 2 łyżkipasty z orzechów arachidowych
  7. Łyżeczkamasła
  8. Przyprawy:
  9. Do smaku: pieprz, szałwia, czarnuszka, natka pietruszki

Przygotowanie

60minut
  1. 1

    Przygotuj bulion, oczyść kurki i pokrój je na mniejsze części (kilka małych zostawiam, dzięki temu widać, co jest w gotowym daniu).

  2. 2

    Cebulkę pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj. Na patelni rozgrzej masło i zeszklić cebulkę, następnie dodaj czosnek. Po chwili dorzucić też kurki i podsmażaj moment.

  3. 3

    Na patelnię dodaj ryż do risotto i podsmaż chwilę, a potem dolewaj stopniowo trochę bulionu, tyle, żeby przykrył lekko ryż.

  4. 4

    Mieszając, dodawaj bulion w miarę jak ryż go wypije.

  5. 5

    Kiedy ryż już zmięknie, dodaj przyprawy do smaku oraz pastę z orzechów i porządnie wymieszaj. Jeśli risotto wydaje się za gęste, można dodać odrobinę wody lub bulionu.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
kitchen_witch
kitchen_witch @kitchen_witch

Komentarze

Podobne przepisy