寶寶副食品(手指食物)沒加鹹蛋黃版的寶寶月餅:山藥地瓜紅棗糕!

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寶寶新手料理 @a30018123

寶寶副食品(手指食物)沒加鹹蛋黃版的寶寶月餅:山藥地瓜紅棗糕!

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預備食材

1小時
5人份
  1. 日本山藥2小節
  2. 地瓜手掌的長度1條
  3. 紅棗200克(可依自己愛的味道調整,不喜歡紅棗可以換紅豆之類的!
  4. 玉米粉適量
  5. 蛋黃1顆
  6. 黑芝麻少許

料理步驟

1小時
  1. 1

    先將所有食材清洗完後切塊蒸收!蒸熟後搗成泥,紅棗部分記得蒸完後去皮去子!記得預熱烤箱喔!

  2. 2

    之後將地瓜、山藥玉米粉混合,玉米粉請滿滿加入不要一次加,攪拌後加到泥狀不要太水的質地

  3. 3

    之後將澱粉類分成10等份、紅棗分成5等份,用自己愛的壓模器壓模,壓模前請記得上油!壓好後放置烤盤上,用刷子刷上蛋黃液,灑點芝麻在上面,烤箱200度20分鐘!如果顏色還沒烤上去就在延長時間!

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留言

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
好幸福唷,從小就好有儀式感!😍😍

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