बेसन कढ़ी पकौड़ा(besan kadhi pakoda recipe in hindi)

Yanshika apte
Yanshika apte @cook_37401512

बेसन कढ़ी पकौड़ा(besan kadhi pakoda recipe in hindi)

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सामग्री

40 मिनट
5 सर्विंग
  1. 250 ग्रामदही
  2. आवश्यकतानुसार पानी
  3. 1" अदरक
  4. 5-8लहसुन
  5. 2प्याज़
  6. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. स्वादानुसारसूखी लाल मिर्च पाउडर
  9. आवश्यकतानुसार बेसन
  10. 1/2 चम्मचअजवाइन
  11. 1/2 चम्मचहल्दी
  12. 2 चम्मचधनिया पत्ता
  13. 1/2 चम्मचकश्मीरी मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    एक बाउल में दही, बेसन, कश्मीर मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, प्याज़, लहसुन, अदरक डालके मिक्स करें । पानी, हमे बेसन के चार गुना ज्यादा देना है ।

  2. 2

    एक बाउल में बेसन, हल्दी पाउडर, कश्मीरी मिर्च पाउडर, अजवाइन, धनिया पत्ता, हींग, दही डालके मिक्स करें । फिर पानी और बेकिंग सोडा डालके मिक्स करें । कूकर में तेल गरम करके पकौड़े बना लें ।

  3. 3

    पैन में तेल गरम करके जीरा, लाल सूखी मिर्च, हींग डालके मिक्स करें और कड़ी का घोल दें । कड़ी २/४ हो जाने पर पकौड़े डालके गैस बंद करें ।तड़का पैन में तेल, जीरा, कश्मीरी मिर्च पाउडर को मिलाकर कड़ी के ऊपर डाले । मिक्स करें ।

  4. 4

    गरमा गरम कड़ी को चावल के साथ सर्व करें ।

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