Ayam Lada Hitam

Ela Dwi Wahyuni
Ela Dwi Wahyuni @elwahyuni
Lahat, Sumatera Selatan, Indonesia

Menu simpel untuk bekal ke kantor, memanfaatkan bahan yang ada karena di kulkas hanya ada ayam jadilah menu ini. Sekaligus bikin resep di tantangan #5minggupertamaku yang cukup telat sih, ini sudah memasuki minggu ke3 dan aku baru sempet upload karna kesibukan. Yang penting semoga resepnya menginspirasi yaa. Happy cooking 🥰🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 1 bhdada ayam potong dadu
  2. 1 bhbawang bombai
  3. 2 bhcabe besar
  4. 1 bhbawang putih cincang
  5. Secukupnyagula, garam, penyedap, saos tomat dan saos lada hitam
  6. Bumbu marinasi
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 sdmkecap asin
  9. Tepung serbaguna dan tepung tapioka

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Marinasi ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu dengan saos tiram dan kecap asin selama kurang lebih 10-15menit

  2. 2

    Balurkan ayam yang sudah dimarinasi dengan 4 sdm tepung serbaguna dan 2 sdm tepung tapioka

  3. 3

    Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan lalu tiriskan

  4. 4

    Siapkan campuran saos lada hitam, saos tomat, gula, garam, penyedap dan beri air, aduk hingga rata

  5. 5

    Tumis bawang putih cincang, bawang bombai dan cabe dengan sedikit margarin

  6. 6

    Tambahkan campuran bumbu cair yang sudah di buat. Koreksi rasa apabila ingin lebih kental bisa ditambahkan sedikit larutan maizena

  7. 7

    Setelah bumbu lada hitam matang matikan kompor dan masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. Aduk2 hingga bumbu merata. Ayam lada hitam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ela Dwi Wahyuni
Ela Dwi Wahyuni @elwahyuni
pada
Lahat, Sumatera Selatan, Indonesia

Resep Serupa