टिंडे की सब्जी (Tinde ki sabzi recipe in hindi)

Lalika Saha
Lalika Saha @cook_37352825
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सामग्री

बीस मिनट
चार लोग
  1. 500 ग्रामटिंडे
  2. 1टमाटर
  3. 1प्याज
  4. 2हरी मिर्च
  5. 1 चम्मचमायोनीज़
  6. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  7. 1 चम्मचकश्मीरी मिर्च
  8. 1/2 चम्मचजीरा
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. स्वाद अनुसारलाल मिर्च पाउडर
  11. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 2 चम्मचमोटी कुटी सौंफ
  13. स्वाद अनुसारनमक
  14. 1/2 चम्मचकाला नमक
  15. 1 चुटकीहींग
  16. 1 बड़ा चम्मचतेल
  17. 1 बड़ा चम्मचदही

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम टिंडे को धोकर छीलकर पतला लंबा काट ले। प्याज टमाटर हरी मिर्च की फ्यूरी बना ले।

  2. 2

    कुकर में तेल गर्म करें जीरा डालें प्याज़ भूनें। टमाटर व सारे मसाले डालकर घी छोड़ने तक भूनें। टिंडे डालकर 1 से 2 मिनट सब्जी को अच्छे से भून लें।
    मयूनिस और कसूरी मेथी डालकर सब्जी को चलाएं और आधा कटोरी पानी डालकर मध्यम आंच पर दो सीटी आने तक पकाएं

  3. 3

    शाही चटपटे मसालेदार टिंडे सर्विंग के लिए तैयार हैं। गरमा गरम चपाती यों के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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