Oleskan butter (atau mentega) diatas satu sisi permukaan roti

Panggang roti di oven selama 12 menit, suhu 150⁰C

Sambil menunggu, Rebus telur utuh hingga benar-benar matang sekitar 15 menit

Kupas telur lalu hancurkan telurnya dengan garpu, hingga halus kasar (medium) di sebuah wadah mangkok

Masukkan ke dalam telur yang sudah dihancurkan : mayonaise, saus sambal, garam, lada, gula, mozarella, aduk mereka bersama, hingga menjadi seperti bubur

Oles adonan telur ke atas Roti yang sudah dipanggang, pada sisi yang sudah terkena butter (atau mentega)

Bakar permukaan adonan terlebih dahulu dengan burner secara merata

Jika tidak ada burner, bisa menggunakan oven selama 5 menit dengan suhu 200⁰C, namun untuk langkah nomor 2, kurangi durasi menjadi 8 menit saja. Bila oven dapat menggunakan hanya bagian atas saja, tidak perlu kurangi waktu langkah nomor 2; panggang selama 5 menit juga dengan suhu 200⁰C

Taburkan garnish. Bakar lg dengan burner 1 detik. Kalau tidak ada burner, tidak perlu juga tidak apa-apa. Selamat menikmati.