Apple Pie🍎

Iniika
Iniika @iniikaa

Kmrin adek abis pergi ke malang, bawa oleh oleh apel malang, sebelum habis diserbu orang rumah, ku comotlah 3 biji, saat itu masih belum kepikiran mau diolah apa.. setelah scroll2 ehh tertarik bikin Apple pie, semua homemade yaa

Apple Pie🍎

Kmrin adek abis pergi ke malang, bawa oleh oleh apel malang, sebelum habis diserbu orang rumah, ku comotlah 3 biji, saat itu masih belum kepikiran mau diolah apa.. setelah scroll2 ehh tertarik bikin Apple pie, semua homemade yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 3 buahApel segar
  2. 3 SDMmargarin
  3. 3 SDMgula pasir
  4. 3 SDMBrown sugar
  5. 1,5 sdtKayu manis bubuk
  6. 1 sdtPala Bubuk
  7. 2 SDMMaizena seduh dgn 2 SDM air
  8. adonan puff pastry
  9. 250 grTepung Protein Tinggi
  10. 125 grKorsvet
  11. 30 grButter/Margarin
  12. 100 mlAir
  13. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kupas, cuci dan potong dadu apel
    Masak semua bahan isian di api kecil saja, kecuali maizena

  2. 2

    Setelah apel layu dan semua larut.. masukkan larutan maizena, matikan api, sisihkan

  3. 3

    Untuk adonan puffpastry
    Campurkan tepung,margarin,dan air hingga sedikit Kalis, sisihkan, tutup dengan lap bersih, istirahatkan 10 menit

  4. 4

    Setelah 10 menit, lebarkan adonan bentuk kotak persegi menggunakan rolling pin

  5. 5

    Setelah terbentuk, oles korsvet hingga merata, lipat adonan sisi kanan ketengah dan begitu sebaliknya

  6. 6

    Rolling pin lagi, lalu lipat lagi, ulangi sampai 4-5x (kalau adonan dirasa mulai benyek masukkan kulkas terlebih dahulu

  7. 7

    Setelah selesai lipat gulung, bagi menjadi 4 lembar sama rata, ambil 1 lembar, lebarkan bagi menjadi 4 bagian persegi panjang, isi dengan topping apel

  8. 8

    Taruh topping disebelah sisi, lalu tutup dengan sisi sebelahnya, tekan2 pinggiran dengan garpu, usahan jgn sampai bocor yaa

  9. 9

    Ulangi hingga adonan habis, Apple pie siap digoreng/dioven

  10. 10

    NB : ada 2 versi saat menambahkan korsvet
    1. Dioles seperti cara yg sy gunakan
    2. Ditaruh diplastik yg lebar dan dibentuk sesuai plastik, lalu dimasukkan freezer, cara mencampurkan tinggal ditaruh ditengah2 adonan dan ditutup rapat lalu lipat gulung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iniika
Iniika @iniikaa
pada

Komentar (2)

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Tipsnya sangat bermanfaat mba. Terima kasih ya ....

Resep Serupa