Sayur Asem Kangkung Jawa Timur

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
Tangerang

Masa kecilku di Surabaya jadi tdk asing lagi sama sayur asem yang satu ini, walaupun bening tapi segar kuahnya. Biasanya isi dari sayur asem ini ada timun Krai, rasanya manis. tetapi di tempat tinggalku tdk ada, jadi skip deh timun krainya.
Sayur asem kangkung ada yg bumbu diuleg ataupun diiris, utk yg simpel bumbu diiris saja, seperti aku lagi malas nguleg 🤭
#PejuangGoldenBatikApron
#CocomtangPost_MasakanNusantara
#17anDiCookpad
#Tim_RatuDapur
#KulinerAlaNusantara
#CookpadCommunity_Tangerang
#SayurAsem

Sayur Asem Kangkung Jawa Timur

Masa kecilku di Surabaya jadi tdk asing lagi sama sayur asem yang satu ini, walaupun bening tapi segar kuahnya. Biasanya isi dari sayur asem ini ada timun Krai, rasanya manis. tetapi di tempat tinggalku tdk ada, jadi skip deh timun krainya.
Sayur asem kangkung ada yg bumbu diuleg ataupun diiris, utk yg simpel bumbu diiris saja, seperti aku lagi malas nguleg 🤭
#PejuangGoldenBatikApron
#CocomtangPost_MasakanNusantara
#17anDiCookpad
#Tim_RatuDapur
#KulinerAlaNusantara
#CookpadCommunity_Tangerang
#SayurAsem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ikatkangkung
  2. 1 bhjagung
  3. 1 bkskecambah kedelai
  4. 5 bhkacang panjang
  5. 1 bhlabu siam
  6. secukupnyaAir
  7. sesuai seleraGaram
  8. sesuai seleraGula pasir
  9. Asem Jawa secukupnya, rendam air panas
  10. sesuai seleraKaldu sapi
  11. 1 ruaslengkuas geprek
  12. 2 lbrdaun salam
  13. Bumbu iris :
  14. 3 butirbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 3 bhcabe rawit merah, boleh skip

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Siapkan bumbu iris

  3. 3

    Rebus Air hingga mendidih, masukkan jagung, lengkuas, Daun Salam dan bumbu iris.

  4. 4

    Setelah jagung matang, tambahkan garam, gula, kaldu dan air asam jawa. Aduk rata. Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan semua sayuran, masak hingga sayuran matang. Matikan kompor

  6. 6

    Sayur Asem Kangkung siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
pada
Tangerang
Dulu aku sama sekali gak pernah masak, sekali masak byk yg suka rasa masakanku, skrg keterusan jd ladang cari rezeki dr hobby masakku 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa