Burger Bun

Aprilia Hapsari
Aprilia Hapsari @hapsariaprilia

Aku #PilihMasak burger bun sendiri, karena anak aku dari kemaren pengen banget dibikinin burger.
Dari pada beli diluaran yang ga tau ada bahan tambahan apa aja jadi mending bikin sendiri.
Sekalian menuntaskan rasa penasaran emaknya nih, karena dari kemaren pengen banget cobain bikin burger bun.

Source: Ayoe Widya
#PejuangGoldenBatikApron

Burger Bun

Aku #PilihMasak burger bun sendiri, karena anak aku dari kemaren pengen banget dibikinin burger.
Dari pada beli diluaran yang ga tau ada bahan tambahan apa aja jadi mending bikin sendiri.
Sekalian menuntaskan rasa penasaran emaknya nih, karena dari kemaren pengen banget cobain bikin burger bun.

Source: Ayoe Widya
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 280 gramterigu pro tinggi
  2. 15 gramsusu bubuk (aku skip)
  3. 40 gramgula (aku pakai 20 gram)
  4. 4 gramragi instan
  5. 1 butirtelur
  6. 140 gramsusu UHT dingin
  7. 35 grambutter
  8. 4 gramgaram
  9. Bijiwijen untuk taburan
  10. 3 sdmsusu UHT & 1 sdm madu untuk olesan roti
  11. Pelengkap Burger
  12. Selada
  13. Timun
  14. Burger siap pakai
  15. Saus
  16. Mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, susu bubuk, ragi, gula, telur dan terakhir masukkan susu UHT sedikit demi sedikit. Aduk hingga kalis.

  2. 2

    Setelah adonan menyatu tambahkan garam dan butter. Mixer hingga kalis elastis.

  3. 3

    Istirahatkan adonan ± selama 45 hingga 60 menit.
    Jangan lupa ditutup ya adonannya supaya ga kering.

  4. 4

    Kempiskan adonan lalu bagi masing-masing ±45 gram. (Aku jadi 16 buah)

    Tata roti diatas loyang yang sudah dialasi baking paper. Istirahatkan lagi hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang olesi dengan campuran susu UHT dan madu.
    Lalu taburi dengan biji wijen.
    Panggang roti dengan suhu 165°c selama 13 menit (atau hingga berwarna kecoklatan).

  6. 6

    Jika sudah berubah kecoklatan segera keluarkan roti dari oven lalu olesi dengan mentega/margarin selagi panas.

  7. 7

    Sajikan burger bun dengan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aprilia Hapsari
Aprilia Hapsari @hapsariaprilia
pada
Suka masak
Lebih banyak

Resep Serupa