Bizcocho sin harina con cuatro ingredientes y saludable
Sabían que el l 23 de agosto está reservado al bizcocho??? Este día es conocido como el Día Mundial del Bizcocho, así que como excusa está muy bien para hacer uno para toda la familia y disfrutar sin remordimiento de este dulce que no tiene por qué ser un alimento poco saludable.
De hecho, la opción que traigo para que te inspires la puede comer un diabético y un celíaco ya que no tiene harina. Se le puede colocar frutas y no hará falta ni gramo de azúcar porque tu paladar no lo necesitará gracias a los ingredientes con los que está hecho
Me inspira tener que comer saludable por mi salud y mi mami que es diabética y desea tener algo diferente para el mate o el té de la tarde.
Bizcocho sin harina con cuatro ingredientes y saludable
Sabían que el l 23 de agosto está reservado al bizcocho??? Este día es conocido como el Día Mundial del Bizcocho, así que como excusa está muy bien para hacer uno para toda la familia y disfrutar sin remordimiento de este dulce que no tiene por qué ser un alimento poco saludable.
De hecho, la opción que traigo para que te inspires la puede comer un diabético y un celíaco ya que no tiene harina. Se le puede colocar frutas y no hará falta ni gramo de azúcar porque tu paladar no lo necesitará gracias a los ingredientes con los que está hecho
Me inspira tener que comer saludable por mi salud y mi mami que es diabética y desea tener algo diferente para el mate o el té de la tarde.
Paso a paso
- 1
Separa las yemas de las claras. Monta las claras.
Bate las yemas con eritritol lo stevia. Añade la mantequilla y el chocolate fundido.
(Baño María o micro pero suave para que no se queme y quedé un gusto amargo) Integra las claras y hornea en una tortera aprox de 26, según el altura que quieras darle... En este último paso si tienes unas nueces picaditas y apenas henarinadas o unas pasas o frutas disecadas sin azúcar las puedes colocar en forma envolvente. - 2
Siempre dando aire a la masa ya que no tiene ningún leudante... Ten el horno pronto a 180° y hornea por 49 a 45' o hasta colocar un palillo y salga seco. Recordemos que tiene una linda humedad, no saldrá un palillo totalmente seco! 🍰🍰
Listo! Dejamos enfriar y a matear!!! Jajaja 😂😂 - 3
Perdón poca foto es qué tengo un manganga 🐝 chiquitita 🤪😂😂😂 revoloteando en la cocina 😉
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