Pertama kali bikin kerak telor nihh, trnyata ngga sulit seperti yg dibayangkan. Dg penggunaan teflon dan bahan seadanya dirumah, alhamdulillah jadi jg. Meski aslinya ada penggunaan beras ketan dan telur bebek, namun tak mengurangi nikmatnya bikin kerak telor rumahan 😍👌Yuukk coba bikin dirumah moms..CS by : @mayaqomk#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#KreasiCoDe_Coconut#KelapaJadiApa#week_31

Karena hari ini masak ketan dan di rumah ada serundeng, tiba-tiba saya kepikiran buat kerak telor simpel. Lumayan buat jadi alternatif ketika bosen makan ketan serundeng dengan cara yg biasa 😁

#KulinerAlaNusantaraUdah langka mau makan kerak telor biasanya beli di PRJ belum tentu juga sekali setahun. Ini resep simple sekalian buat cemilan anak.

Moment kemerdekaan masih dirasakan, nah panjat pinang selalu jd bagian di lomba kemerdekaan. Saat ini saya ikut komunitas Cookpad Tangerang seseruan ikut panjat pinang bersama tim Ratu Dapur. Saya memilih resep Kerak Telor karena saya suka cemilan khas Betawi.Kerak Telor merupakan makanan asli dari Betawi, menggunakan beras ketan putih, telur ayam bebek, ebi dan kelapa yang disangrai. Lalu ditambahkan bumbu kering yang dihaluskan seperti kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe,merica butiran, garam dan gula pasir bahkan bawang goreng.resep ini terinspirasi dari mommy Nawla #Jeehan @Sundanese dan saya modifikasi sesuai bahan yang ada kebetulan sy tidak ada telur bebek jd pakai telur ayam dan ebi sy ganti dengan rebon, cabe saya skip karena anak2 biar bisa makan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#ceritadapurhariini#CocomtangPost_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_RatuDapur #khasBetawi #keraktelor #KelapaJadiApa

Sumber resep : @olaaulyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11951518Terus panjat pinangnya, walau pelan tapi tetep semangat.Kali ini buat kerak telor yg simpel aja, mulai dari bahannya juga caranya...😋Dalam rangka menghemat waktu dan tenaga, maka kelapa parutnya saya pake kelapa parut kering yg udah ready (beli di TBK) 😂Oh ya, utk udang kering kebetulan di rumah sll nyetok yg udah disangrai lalu dihaluskan, makanya resep kerak telur ini benar2 simpel dan disesuaikan dg bahan2 yg ada dirumah aja.#17andiCookpad#Tim_PinangMasakWongKito#KulineralaNusantara#MakananTradisionalWongKito#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CocompalBeladas

Ini makanan favorit ibu (rahimahallah), duluuu... kalo pengen makan kudapan khas Betawi ini kudu nunggu ultah Jakarta dulu di arena PRJ Monas.Setelah nikah, nemu resep orisinilnya, jadi kalau ibu nginep ke rumah pasti kubikinin. Sampe sengaja punya wajan yg khusus dipake utk masak kerak telor ini. Dimulai dari rendam beras ketannya semalaman, bikin serundeng ebi plus bawang gorengnya. Ibu seneeng banget, nikmatin panas-panas.Sekarang sih jajanan ini mudah dicari, di setu babakan banyak yg jual, bahkan di mal aja ada.Resepnya mba @olaaulya ini super praktis dan ekonomis, karena pake nasi yang didadar plus serundeng rebon. Jadi penasaran pengen nyobain bikin. Pas punya kelapa parut dan rebon juga, cusslaah ngedapur. Dan ternyata, sama enaknya dengan yg biasa kubikin.. 😘#KreasiCoDe_Nusantara#17anDiCookpad#Tim_CoDe77 #CookpadCommunity_Depok#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Kerak telor adalah makanan khas Betawi. Makanan ini terbuat dari beras ketan, telor bebek, kelapa sangrai. Kerak telor disajikan dalam acara-acara besar di Jakarta dan menjadi ciri khas makanan Kota Jakarta. Teksturnya cukup unik, crunchy diluar tapi empuk di dalam.Source:@PutriChristian@olaaulya (serundeng kelapa)#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#CocomtangPost_MasakanNusantara#KerakTelorNoted: Next time jika masak lagi, tambahkan kencur dan jahe di bumbu uleknya

Pertama kali mencoba jajanan khas Betawi ini bukan di Jakartanya. Malah di Probolinggo, rumah asal saya. Citarasanya sedap manis dan terasa serundeng kelapanya membuat keunikan tersendiri. Lebih unik lagi karena hanya diIndonesia ada omelet yang cara masaknya di balik menghadsp api.Konon, kerak telor diciptakan oleh masyarakat Betawi secara tak sengaja. Kerak telor tercipta setelah masyarakat Betawi atau dahulu disebut Batavia bereksperimen dengan membuat ragam makanan dengan memanfaatkan buah kelapa yang saat itu dalam jumlah banyak. Nah, dari coba-coba tersebut kemudian tercipta kerak telor hingga dikenal makanan khas kota Jakarta.Awalnya agak ragu saat akan membuatnya, karena takut tumpah saat dibalik, ternyata berhasil juga, jadi ketagihan ingin membuat dalam jumlah lebih dan dibagikan kepada tetangga.Oya, dalan resep milik MamCess @PutriChristian ini, serundeng kelapa menggunakan racikan bawang. Namun, saya modif dengan memanfaatkan sambal Ayam Sasando, jadi sedikit huh hah tapi enak.. wajib coba.Resep ini juga saya persembahkan untuk Tim Rujak Cingur Suroboyo, Lomba Panjat Pinang 17-an di Cookpad. Merdeka!!!Source: @PutriChristianModified: Carolina#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#KerakTelor#MasakanBetawi#CookpadIndonesia#CookpadItalia#PutriChristian#Carolina

Rindu Kerak TelorMenurut Wikipedia, Kerak Telor adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi)Saya biasanya beli di Pekan Raya Jakarta (PRJ) yang diadakan satu kali dalam satu tahunKarena pandemi belum selesai, jadi buat sendiri aja di rumahSaya menggunakan telur ayam kampung dan menambahkan wortel parut supaya ada sayuran yang dimakan anak saya, karena anak saya tidak mau makan sayur kalau keliatanPada langkah memasak, saya tuliskan 2 versi dalam memasak Kerak Telor. Yang membedakan hanya penggunaan wajan biasa dan teflon anti lengket. Disesuaikan dengan yang ada di rumah yaaaKerak Telor ini saya persembahkan untuk program Worldwide Egg Contest : Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala Indonesia #ResepTelurkuMendunia dan juga untuk #JelajahResepSehat yang berbahan dasar telurSource : SaBa's Kitchen#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Salah satu jajanan yang wajib saya beli kalo PRJ, makan di tempat enak beneer, rasa gurih dari serundeng dan bawang merahnya, mantaps.. khas dengan telur bebek. tapi kali ini saya ganti telur ayam ya, karena ga ada telur bebek. 😅 terus dimasaknya dengan bara tapi berhubung masak dirumah jadi pake kompor jadilah ya.. saya bikin 2 porsi, jadi wajannya gantian ya..makasi resepnya mba @PutriChristian, saya baru tau kalo beras ketannya direndam dulu semalaman. resep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16456737#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

#KulinerAlaNusantara#CocomtangPost_MasakanNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron Yuk kita kulineran dan yang belum ke PRJ nyobain kerak telor bisa coba buat sendiri dirumah. Cukup mudah dan enak gak pake ribet, semua bahan pasti ada didapur.

Assalmmualaikum...Momen kemerdeakaan di Cookpad diisi juga dengan kegiatan lomba2 loh, salah satunya yaitu "Panjat Pinang". Rulesnya beda ya kayak yg panjat pinang aslinya✌️. Panjat pinang kali ini yaitu dibuat tim dengan jumlah banyak pokoknya🤭. Setiap anggota wajib cooksnap 10 menu yg sudah ditentukan, boleh semua boleh pilih2, pokoknya setiap anggota ada yg mewakili memasak 10 menu yg sudah ditentukan.Menu kedua yang saya masak yaitu Kerak telor, merupakan sajian istimewa asli daerah Jakarta umumnya yang terkenal khas Betawi, dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam/bebek, ebi yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir. (Wikipedia Indonesia)Tapi karena tidak adanya ebi saya ganti pakai abon. Lalu penggunaan bahan dasar ketan saya ganti pakai nasi. Menyesuaikan yang ada saja dirumah🙏 . Rasanya enak gurih garing mantul👍Yuk kepoin resepnya. Sabtu, 27 agustus 2022 (pekan 30)Source resep ibu @IsnawatiSukendar dan ningmin kuh @tyas_yodha#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#HutRIke77#MasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id