Gurame Kemangi Kuah Kuning

Mbak Umnas
Mbak Umnas @Bunda_Alya_1305
Jember Jawa Timur

Punya ikan gurame cukup banyak & besar², kalau cm digoreng aja kok bosan Kepingin dibikin yang berkuah dan kebetulan nemu resep milik @gaya3Tri
Alhamdulillaah, paksuami sm anaknya doyan semua 🥰
Malah besoknya request bikin ini lagi 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 750 grgurame
  2. 7 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 jarikunyit
  6. 2 cmkencur
  7. 2 cmjahe
  8. 1 jarilengkuas, memarkan
  9. 1 batangserai, memarkan
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 7 buahcabe rawit, iris serong
  12. 2 buahtomat hijau, potong jadi beberapa bagian
  13. 1 bkssantan instan
  14. secukupnyaGaram gula penyedap rasa
  15. 500 mlAir
  16. 1 genggamdaun kemangi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan gurame, potong sesuai selera, kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit bilas sampai bersih, goreng dan sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu

    Haluskan duo bawang, kunyit, kencur, jahe, dan kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum, masukkan cabe, daun jeruk purut, serai, lengkuas, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa, tambahkan air dan santan, cek rasa masukkan ikan, aduk sebentar sampai rata, cek rasa

  4. 4

    Tunggu sampai kuah mendidih
    Masukkan tomat dan daun kemangi Gurame Kemangi Kuah Kuning siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Mbak Umnas
Mbak Umnas @Bunda_Alya_1305
pada
Jember Jawa Timur
Saya suka nyemil dan suka makan enak,,, tapi masaknya kalau pas lagi ada mood aja 😂🤣😍
Lebih banyak

Resep Serupa