Mi versión de la torta Matilda
Eugine Benitez Cúfaro @Eugine_91
Del bizcochuelo marmolado facilísimo, les traigo mi versión de torta Matilda.
Para los amantes del chocolate, esta torta no falla.
Mi versión de la torta Matilda
Del bizcochuelo marmolado facilísimo, les traigo mi versión de torta Matilda.
Para los amantes del chocolate, esta torta no falla.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180° y aceitar molde a utilizar (molde savarin en mi caso de 26)
Mezclar el huevo con el azúcar, el aceite, la ralladura/esencia
- 2
Agregar las 2 tazas de harina leudante, la taza de leche y un poco de Nesquik (mezclar o batir todo hasta integrar bien)
- 3
Colocar en el molde y llevar a horno por 25' o 30' hasta pinchar un palito y que salga limpio.
Dejar enfriar, mientras llevamos a fuego la crema de leche y picamos el chocolate para taza, vertemos la crema caliente sobre el chocolate y mezclamos.
Desmoldamos el Bizcochuelo y lo cortamos a la mitad.
- 4
Mojamos con chocolatada y un poco de café, y agregamos el dulce de leche repostero sobre el borde (en mi caso es dulce de leche al chocolate) y luego rellenamos con la mezcla de crema y chocolate para taza.
- 5
Mojamos la otra mitad del Bizcochuelo y cerramos, bañamos todo con la mezcla del chocolate y la crema. Decoramos a gusto. La mantenemos en frío y a disfrutarla.😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eugine Benitez Cúfaro le encantará ver cómo quedó.
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