آش ماست سبزوار
این آش به صورت سرد سرو میشه(هم دمای محیط) حبوبات هم نداره پس سریع آماده میشه
اولین بارم بود که تست می کردم
مزش رو خیلی پسندیدم
ممنون از فاطمه جان
@Fateme_1362
#آش_ماست_سبزوار
آش ماست سبزوار
-
Ashpazi Ba Maryam“سلام عزیزم وقتتون بخیرآش ماست نذری من با رسپی بی نظیر شماممنون بابت به اشتراک گذاشتن این دستور 💜💜💜” -
Maryam“سلام دوست خوب کوکپدی من🌹کوک اسنپ تقدیم شمابانو .ممنون از دستور غذا عالی بود❤🌹🥰.” -
e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r“سلام گل بانو جان ممنون بابت دستور این آش خوشمزه طعمش رو دوست داشتم این کوک اسنپ تقدیم نگاه قشنگت مهربونم 😇😍❤️❤️🌱🕊️”
این آش به صورت سرد سرو میشه(هم دمای محیط) حبوبات هم نداره پس سریع آماده میشه
اولین بارم بود که تست می کردم
مزش رو خیلی پسندیدم
ممنون از فاطمه جان
@Fateme_1362
#آش_ماست_سبزوار
مراحل تهیه
- 1
آب را بگذارید بجوشد بعد سبزی را بریزید تا بپزد (سبزی من فقط تره ، جعفری و گشنیز بود.من از تره و جعفری ۴ قاشق غذاخوری خرد شده و گشنیز ۱ قاشق پر ریختم) کمی که پخت رشته را اضافه کنید تا بپزد بعد زیر شعله را خاموش کنید تا سرد شود. (سبزی را زیاد نزاشتم بپزه هم خاصیتش و طعمش کم میشه)
- 2
در وحله ی اول مایه آش کمی آبدار است ولی در حین سرد شدن آب آن کمی جمع می شود.
- 3
پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید تا آش تلخ نشود. اصلا پیاز را سرخ نکنید باید خام باشد (اگر آب پیاز رو نگیرید آش تلخ میشه) به پیاز رنده شده ماست، نعناع خشک، پودر سیر و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید و این مواد را به مایه آش که خنک شده اضافه کنید و هم بزنید. نمک آن را تست و بعد آش را سرو کنید. میتوانید مقدار ادویه ها را به دلخواه بیشتر کنید. میتوانید به جای پودر سیر از سیر تازه هم استفاده کنید
- 4
نکته: ماست نه ترش باشه نه شیرین چون آش بدمزه میشه. طعم آش به ماستش هست هر چقدر ماستتون خوشمزه تر باشه آشتون خوشمزه تره
- 5
مواد ماستی رو وقتی به مایه آش اضافه می کنید مواد آش نباید داغ باشه چون ماست میبره. باید هم دمای محیط باشه.
اگر آشتون سفت شد که با این مقدار آب سفت نمیشه مگر اینکه زیر شعله زیاد باشه اونوقت بهش کمی آب جوشیده سرد اضافه کنید
برای سبزی میتوانیدکمی اسفناج هم به ترکیب اضافه کنید - 6
میتوانید از ماست چکیده یا مخلوط ماست و چکیده استفاده کنید.در این صورت با کمی از آب آش خنک شده، رقیقش کنید و بعد به آش اضافه کنید. اگر آب آش کم بود از آب جوشیده سرد برای رقیق کردن استفاده کنید
- 7
این آش هم دمای محیط سرو میشه.
دستورهای مشابه
-
آش ماست سبزوار
#آش_ماست#آشاین آش خیلی سبکه نه حبوبات داره نه روغن. فقط خواب آوره😂😂 به صورت سرد هم سرو میشه. البته نه اینکه بره تو یخچال بعد سرو کنید بلکه هم دمای محیط هست. امیدوارم اگر درست کردید از خوردنش لذت ببرید.رسپی این آش خوشمزه از دوست عزیز کوکپدی @Fateme_1362
-
آش ماست سبزوار
#سرآشپز_طلایی#آش_ماست#مهر_مادریانشاا... همتون دلتون خوش و لبتون خندون و تنتون سلامت باشه.این آش خیلی سبکه نه حبوبات داره نه روغن. فقط خواب آوره😂😂 به صورت سرد هم سرو میشه. البته نه اینکه بره تو یخچال بعد سرو کنید بلکه هم دمای محیط هست. امیدوارم اگر درست کردید از خوردنش لذت ببرید.
-
آش ماست سبزوار
یه آش خوشمزه متفاوت ک هم دمای محیط سرو میشه 😋~~~~~~~~~باز من حوصلم پوکیده هی فرت و فرت دستور منتشر میکنم 😅
-
-
آش ماست سبزوار
این آش در صورتی خوشمزه میشه که از ماست خوشمزه و رشته ای که لعاب دار کنه آش رو استفاده بشه.ممنون از فاطمه خانم عزیزhttps://cookpad.wasmer.app/ir/u/Fateme_1362
-
آش ماست سبزوار
#آش#آش_ماست#آش_ماست_سبزوار#غذای_سنتی#آش_محلی#رشته#ماست#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم فاطمه جان گل 💐💮💐@Fateme_1362
-
-
آش ماست سبزوار
مراقب حرفهايمان و دلهاي ديگران باشيمحرفها رایحه دارندبو دارندعطر دارندرایحه حرفهایمان تا ساعتهاروی جان و تن می نشیند!تا مدتها در فضا و تا سالها درخاطره ها جا خوش میڪندممنونم از دوست عزیز و خوبم@Fateme_1362
-
آش ماست سبزواری
آدم‌ها را مهمان کنیدبه یک جرعه زندگی یک دل خوشیک احوالپرسی ساده و بی‌قضاوتیک فنجان زندگی بی‌دغدغه ...مهمان مهربانیهایتان‌به دوست داشتنبه خیال راحت از حضورتانبه حس خوببه حرفــهای بی کینه و کنایهبه لبخندی ، به دعایی، به رویایی...زندگی یعنی همینسلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘آش ماست سبزواری یه آش ساده و خوشمزه مخصوص کسانی هست که مشکل معده و روده دارن و حبوبات نمیتونن بخورن اما گاهی وقتها هوس آش خوردن بدجوری به سرشون میزنه 😉😊با تشکر از دوست عزیزم فاطمه جان 🙏🙏🙏@Fateme_1362#کوک_اسنپ#آش_ماست_سبزواری
-
-
آش ماست سبزوار 🌸
دلم برای مداد سفید می سوزدپیر شدم آخر نفهمیدمڪاربرد مداد سفید تو جعبه مداد رنگی چی بود؟شاید تنهایی!!!مثل خیلی از آدم ها.به جرم اینکهرنگ ندارن و خالص اند...سلام مهربونانتیجه #جلسه_آنلاینبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Fateme_1362#آش_ماست#آش_سبزوار#آش_ماست_سبزوار
-
آش ماست سبزوار
ممنونم از دوست خوبم فاطمه جان@Fateme_1362
-
آش ماست سبزوار
یک آش خوشمزه محلییک فست فود جذابو به قول خارجی ها 😂 سوپ سردبا تشکر از دوست خوبم@Fateme_1362
-
-
-
آش ماست سبزوار با آجار
#آش_ماست#تزیین_آش#آش_محلی#آشپزی_باهم#سرآشپز_طلاییعزیزان چالش آش محلی گذاشتم از دوستان گلم دعوت میکنم اگر تونستند در این چالش من رو همراهی کنند و هر نوع آش محلی ای که دوست دارند رو درست کنن. این آش برای شهر خودمون (سبزوار) است البته به چندین روش دیدم که پخت میشه و به صورت داغ سرو نمیشه. از دوستان گل خراسانی ام دعوت کردم تا آش های مخصوص این استان رو بیشتر بشناسیم⚘⚘⚘⚘@masi_7770@Kadbano_1400@cook_mahboobeh1371 -
-
آش سنتی(آش ماست سبزوار)🥣
ٖؒ﷽اٖؒلٖؒسٖؒلٖؒاٖؒمٖؒ عٖؒلٖؒیٖؒكٖؒ یٖؒاٖؒ اٖؒبٖؒاٖؒعٖؒبٖؒـٖؒבٖؒاٖؒلٖؒلٖؒهٖٖؒؒ﷽چہ تركيب قشنگيستشہ و شہ زادہ و ششماهہ و شش گوشہ🖤#آش_ماست_سبزوار#آش#اسفناج#ماست#رشته#چالش#ایام_محرمچون سبزوار شهر کویری و گرمی هستاین آش رو سبزواریا به صورت سرد میل می‌کنندو بسیار مناسب این روزهای گرم تابستونهمیتونید این آش رو در کنار کوکو سبزی میل کنید که خودش یه غذای کامل به حساب می‌اد
-
آش ماست سبزوار🥰
آش ماست یکی از غذاهای سنتی سبزواره که معمولا سبزواری ها اونو همراه با غذاهای دیگری نظیر کوکو سبزواری میل میکنن.تهیه و مصرف آش ماست در سبزوار به فصل و موقعیت خاصی از سال اختصاص نداره و از اون جایی که مواد اولیه اون مثل؛ سبزی، ماست و رشته، تقریبا همیشه دردسترسه، تهیه این غذا نیز در تمام ایام سال برای علاقه مندانش فراهم هست...❤با رسپی عالی وآموزش آنلاین فاطمه جان در ۱شهریور۱۴۰۱؛@Fateme_1362#کوک_اسنپ#آش_ماست_سبزوار#آش_سنتی#آش_محلی
-
آش ماست 🍲😊
#ساری_گلیناین آش هم اصالتا آذری هست و هم تو تابستون که هوس آش به سرتون میزنه ولی از طرفی هم گرمتونه پیشنهاد خوبیهچون اصولا سرد سرو میشه🙅
-
آش جوشپره سبزوار (میان پر)
#چهارشنبه_سوری#یلدا#آش#آش_محلی#آش_جوشپَره#آش_میان_پرجوش پرِه خمیری ساده است که داخلش با انواع سبزی پر می شود و اطراف آن مثل پیراشکی بسته و داخل آش استفاده می شود.این آش جوشپره ،یکی از آش های خوشمزه ی محلی سبزوار است که در شب چهارشنبه سوری می خورند (در زمان های دیگر هم پخته می شود ولی در شب چهارشنبه سوری این آش را می پزند) البته آش جوشپره در شهرهای دیگر هم به روش های دیگر پخته می شود. در این آش به جای رشته از جوشپره استفاده میشه که در خانه درست و هم به صورت خشک شده و هم تازه استفاده می کنند. من از خشک شده ی جوشپره استفاده کردم. یکسری به این آش هم رشته میزنند و هم جوشپره. ولی در اصل رشته ندارد. به این آش بعضی ها آش میان پُر هم می گویند. -
آش گوجه فرنگی
این آش یکی از آشهای خوشمزه ایرانیست که اصالتش به شهر تبریز برمیگرده بیس این آش شامل گوجه فرنگی و برنج و آبغوره ست که به اون انواع حبوبات مثل عدس،چشم بلبلی،نخود و لوبیا و یا بلغور اضافه میشه
-
آش ترخينه
#آشتنها حبوبات موجود در آش ترخينه عدس است اما در صورت تمايل مي توان از نخود و لوبيا چيتي هم استفاده كرد
-
آش ماست کردی
یکی از انواع آش ماست، آش ماست کردی است. در ادامه طرز تهیه آش ماست کردی برای دو نفر را معرفی می‌کنیم. مواد لازم برای پخت آش ماست کردی عبارتند از:
-
-
آش بلکه سبزوار
#آش#آش_محلی#آش_بلکه#سرآشپز_طلاییبَلکه (بِلکه)این آش به روش های مختلف درست میشه.* از نظر حبوبات یکسری داخلش اصلا حبوبات نمیزنن. یکسری نخود و لوبیا و گاهاً عدس میزنن یکسری هم فقط نخود*از نظر لبنیاتش یکسری ماست میزنن یکسری کشک*از نظر سبزی یکسری سبزی آش میزنن یکسری مخلوط آجار و سبزی آش. برای نعناع هم یکسری نعناع خشک میزنن یکسری نعناع تازه و یکسری نعناع داغ البته نعناع داغ برای مدلی هست که کشک میزنن*از نظر پیاز برای نوع ماستی خام میزنن برای نوع کشکی پیاز داغ هم میکنندر کل من مدل ماستیشو بیشتر دوست دارم حالا چه با حبوبات چه بی حبوبات -
-
آش ماست سبزواری
راز طعم فوق العاده آش همون سبزیجاتی که گفتم خام توش بریزید#رمضان_ایرانی#افطار #یه_غذای_تابستونی
-
-
آش رشته
امروز برای اولین بارتوعمرم آش!وآش رشته درست کردم🤪همیشه فکرمیکردم آش درست کردن کارخیلی سختی باشه،اما وقتی دیدم همسری دلش آش رشته میخواد عزممو جزم کردم وگفتم بایدبپزمش💪وبالاخره آماده ش کردم😊#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)