Bolu Susu Mini (Kukus)

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Bikin bolu susu versi kukus yang 2 warna, putih dan coklat. Bikinnya mudah, bahannya juga mudah di dapat☺️.

Recepie: Cooking with Hel.
Cetakan: Putu Ayu Kotak jadi 20 buah.
Hasil tergantung cetakan yang di gunakan.

#bolukukus #bolususu #bolususulembang #snackbox #bundaei #kuebasah #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron

Bolu Susu Mini (Kukus)

Bikin bolu susu versi kukus yang 2 warna, putih dan coklat. Bikinnya mudah, bahannya juga mudah di dapat☺️.

Recepie: Cooking with Hel.
Cetakan: Putu Ayu Kotak jadi 20 buah.
Hasil tergantung cetakan yang di gunakan.

#bolukukus #bolususu #bolususulembang #snackbox #bundaei #kuebasah #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. Bahan bolu:
  2. 2 butirtelur ukuran besar
  3. 75 grgula pasir
  4. 1/2 sdtemulsifier, sy pakai SP
  5. 40 grkental manis/1 saset
  6. 1/2 sdtpasta vanila
  7. 70 grterigu pro rendah
  8. 15 grtepung maizena
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 70 mlsusu cair tawar
  11. 30 mlminyak sayur/2 sdm
  12. 10 grcoklat bubuk
  13. Bahan vla:
  14. 80 mlsusu cair tawar
  15. 40 grkental manis putih/1 saset
  16. 1 sdtmaizena
  17. Bahan taburan:
  18. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, pasta vanila, gula pasir dan emulsifier (SP) hingga pucat kental berjejak.

  2. 2

    Masukan kental manis. Kocok rata.

  3. 3

    Masukan terigu, maizena dan BP sambil di ayak. Kocok dengan kecepatan paling rendah. Masukan susu cair. Kocok rata. Matikan mixer.

  4. 4

    Masukan minyak, aduk balik dengan spatula. Bagi 2 adonan sama banyak. Yang satu campur dengan coklat bubuk. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Panaskan kukusan. Jika tidak pakai kalakat alasi tutupnya dengan serbet bersih. Oles cetakan dengan minyak tipis2. Lalu tuang adonan putih 1/2 bagian. Tuang adonan coklat hingga hampir penuh. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

  6. 6

    Pastikan kukusan sudah beruap banyak. Kukus dengan api sedang 12-15 menit. Jangan buka kukusan selama mengukus.

  7. 7

    Setelah matang keluarkan bolu dari loyang lalu biarkan di cooling rack sampai dingin.

  8. 8

    Buat vlanya. Aduk rata semua bahan vla. Masak dengan api kecil hingga meletup2 dan mengental. Dinginkan. Masukan ke plastik segitiga. Gunting ujungnya.

  9. 9

    Ambil 1 Bolu, beri vla di bagian tengah lalu taburi dengan keju parut. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

  10. 10

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar (4)

Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
Bun maaf ini pasta vanilla nya di masukkan 2x ya? Bareng telur dan kental manis?

Resep Serupa