Tongseng Daging Sapi

Citra Paramita
Citra Paramita @citraparamit4

Waaahh rasanya udah lama nih ga posting resep..
Kali ini mau sharing resep tongseng aja deh..resep ini tanpa santan yaaa..
Memang sukanya tongseng yang kuahnya tanpa santan gini..rasanya tetep enduuull dan ga eneg🤗

Tongseng Daging Sapi

Waaahh rasanya udah lama nih ga posting resep..
Kali ini mau sharing resep tongseng aja deh..resep ini tanpa santan yaaa..
Memang sukanya tongseng yang kuahnya tanpa santan gini..rasanya tetep enduuull dan ga eneg🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdaging sapi
  2. 500 mlair kaldu (air rebusan daging)
  3. 1/4 buahkubis
  4. 1 buahtomat
  5. 2 buahcabe merah
  6. 5 buahcabe rawit orange
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangserai
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. secukupnyakecap
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri
  16. 3 cmlengkuas muda
  17. 2 sdtgula pasir
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga mendidih kemudian buang air rebusannya.
    Rebus kembali daging hingga empuk (air rebusan kedua ini nanti digunakan sebagai air kaldu).

  2. 2

    Potong-potong daging yang sudah empuk.

  3. 3

    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit, gula pasir, dan garam.

  4. 4

    Dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus, irisan cabe merah, daun salam, dan serai. Tumis hingga aroma bumbu keluar.

  5. 5

    Masukkan daging, kemudian tambahkan air kaldu, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan kecap.
    Jangan lupa test rasa yaa..

  6. 6

    Masukkan irisan kubis, dan cabe rawit orange utuh. Tunggu sesaat hingga kubis layu, kemudian masukkan irisan tomat.
    Masak hingga matang dan kuah sedikit menyusut.

  7. 7

    Tongseng Daging Sapi nya sudah jadi.. 🍲💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Paramita
Citra Paramita @citraparamit4
pada
Me..ibun yg terus belajar masak, yg sering malas masak, dan nunggu mood buat posting resep ke cookpad 🤭Berawal dari searching2 menu di google, ngelink-lah resep ke cookpad..Jadi tertarik deh download aplikasi nya..Ternyata seru ya banyak inspirasi menu2 yang ga ada habisnya buat ide masak..Sampe akhirnya setelah sekian purnama intip2 resep di cookpad, bikin juga deh akun sendiri.. 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa