Torta invertida de manzana
En vez de enmantecar y enharinar las asaderas que uso en todas las preparaciones que hago, opté por empezar a usar el desmoldante de Matycocinaok (en tik tok) que básicamente es 2 cucharadas de aceite y 2 de harina. Sirve para todo tipo de preparación, es buenísimo. Si hacen de más como yo lo pueden guardar en la heladera
https://vm.tiktok.com/ZMNcPryUT/ acá les dejo el link del video
Torta invertida de manzana
En vez de enmantecar y enharinar las asaderas que uso en todas las preparaciones que hago, opté por empezar a usar el desmoldante de Matycocinaok (en tik tok) que básicamente es 2 cucharadas de aceite y 2 de harina. Sirve para todo tipo de preparación, es buenísimo. Si hacen de más como yo lo pueden guardar en la heladera
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Paso a paso
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Para hacer el caramelo colocamos la taza de agua y las dos tazas de azúcar con las gotitas de limón en un sartén y esperamos a que tome color. Es importante no revolver el caramelo, si lo queremos mover; solo movemos el sartén pero no revolvemos el caramelo. Cuando tome color retiramos del fuego
- 2
Colocamos el caramelo en una asadera la cual la vamos a embetunar en una mezcla de aceite y harina el igual proporción (2 cucharadas de aceite y 2 de harina, sería el desmoldarte). Luego colocamos las manzanas cortadas
- 3
Para la masa mezclamos en batidora huevos azúcar y esencia hasta que espume, luego incorporamos el aceite y luego la harina con el polvo de hornear.
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Cuando está todo bien integrado colocamos en la asadera
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Mandamos a horno a 200 grados por 25 minutos y nos queda pronta
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