Pecak Terong Simple
Ratih Norika (Yuya_kitchen) @ratih_norika
Pertama makan ini disuruh suami bikin. Dia yang tau resepnya, dengan variasi masak yang disederhanakan. Seharusnya di bakar arang, tapi saya bikin dipanggang di atas teflon 🤭. Kok enak, akhirnya jadi menu andalan. Simple tapi enak karena gurih dan ada rasa bakarnya 😄😄
#KampungCoCok2ndAnniversary
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buang tangkai terong, lalu cuci bersih. Belah 2, kemudian potong lagi jadi 4-6 bagian.
- 2
Siapkan teflon, beri sedikit minyak goreng, panggang terong dengan api kecil. Setelah bagian bawah mulai gosong, balik lagi. Ketika terong sudah empuk, langsung angkat.
- 3
Setelah semua terong di panggang, panggang duo bawang utuh yang sudab dicuci bersih. Bolak-balik hingga matang. Kemudian ulek bersama dengan cabe kecil.
- 4
Masukkan terong ke panci, tambahkan santan dan air secukupnya, masak dengan api sedang. Tambahkan bumbu halus, garam dan penyeda rasa. Cek rasa. Tunggu hingga mendidih dan sajikan 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Besar dengan masakan Jawa, bersuamikan orang Bugis, tinggal di Samarinda yang banyak bertebaran wadai Banjar, membuat selera masak saya lebih condong ke masakan Jawa, masakan Bugis, dan perwadaian Banjar 💕💕 walaupun begitu, tetap tertarik mempelajari kuliner lain, khususnya kue-kue yang manis, baik tradisional maupun modern 🍡🍰
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pecak terong Pecak terong
Pertama kali bikin ini trnyta enak pake bnget..dn paksu ketagihan minta dibikinin lagi .🤭
-
Pecak Terong Bakar Ndeso Pecak Terong Bakar Ndeso
Masakan beraroma strong ini, pertama kali kenal atau lebih tepatnya tau rasanya saat masih dibangku SMP *wiiih jadi memorial gitu ya Mom 😄😄
-
Pecak Terong Pecak Terong
Posbar #SayurTakBerdaun kali ini masak salah satu sayur favorit seisi rumah, yaitu terong.Awalnya mau di masak sambel aja, eh tapi ada resep terongnya koq di bakar. Nyobain aja gimana terong di bakar itu 🤭Ternyata enak juga lho. Apalagi pas makan di kasih kemangi jadi nambah dan nambah nasinya 🤭😃Mbak @kritezuha pecak terongku udah matang lhoo...Mbak @EtikSetiya ra pengen ta iki 😂#GAS2025#SayurTakBerdaun#CookpadCommunity_Malang#week2
-
Pecak santan 4T (TAHU TEMPE TERONG TELUR) Pecak santan 4T (TAHU TEMPE TERONG TELUR)
Resep ini pertama kali tau dari ibu mertua krn di tempat saya gk pernah ada resep seperti ini.. Ada tp cuma mirip mirip sedikit lah dan beda nama 🤭
-
Pecak Terong Bakar Kuah Santan Pecak Terong Bakar Kuah Santan
Ini menu favorit suami. Klo bikin ini tuh pasti ngabisin banyak nasi. Sebenernya saya tau ini juga dari suami. Makanan apaan sih? Karena favorit dia yauda jadi cari resep sana sini, nanya ibu mertua, internet. Terus resep saya modif. Akhirnya jadi. Ternyataaaa enak walaupun masih agak aneh di lidah. Tapi pas bikin ini kebanyakan kunyit jadi warnanya kuning banget. Maapkeun... 😄😄😄#PejuangGoldenApron3#1
-
Pecak Terong Pecak Terong
Aku ga tau resep aslinya gimana, hasil liat resep yang berjibun 😁 dan akupun sebenarnya kurang suka terong, kalo masak terong itu khusus buat suami soalnya dia doyan banget. Aku cuma makan kuahnya doang pake nasi 😂 masak pecak terong pun ini baru pertama kali, udah gitu pake ngasal masaknya 😁 tapi teteuup masak dengan senang hati biar endolitahh 🤤
-
Pecak Terong Pecak Terong
Beberapa hari ini lagi sering liatin IG mba Julieromzi. Mba Julie ini sering sharing menu bekalnya plus resepnya. Naah Sy liat variasi menunya, biasanya yg gampang dan cepat karena sekarang harus masak pagi untuk bekal suami.Kalo pecak terong ini yg lama goreng/panggang terongnya 😄. Sy selalu bingung kalo goreng/panggang terong, nggak tau udah matang belom. Jadilah terongnya agak2 eksotis gosong 🙈.Pecak terong resep mba Julie ini enak. Gurih dan wangi jahe. Untuk proteinnya Sy kasih telur rebus aja.
-
Pecak terong Pecak terong
Ini salah satu resep masakan favorite saya dan suami. Bikin nambah terus dan terus 😅. Pertama kali ngerasain pecak terong kebetulan dari dapur sendiri, buatan mamak. Sejak itu langsung ketagihan (bilang aja doyan makan ) 😏
-
Pecak Terong Pecak Terong
Menurutku terong tuh Mau dimasak apa aja enak..Kali ini saya nyoba masak pecak Terong. Ini pertama kali saya makan dan masak pecak terong. Wih, kuahnya sedep. Gurih pedas manis. ❤️.Pecak terong sering kali menggunakan terong ungu di belah tapi tidak sampai putus lalu di bakar baru di masak pecak. Tapi kali ini saya pakai terong hijau saya potong dan dikukus.Trims mba Agustin nur hasanah resep pecak terongnya#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Agustin#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_kutaikartanegara
-
Pecak Terong Bakar Pecak Terong Bakar
Assalamualaikum..Masak yang simpel aja..tapi enak.. terong bakar dipecak pake santan.. 😁#GenerasiAprontis#Week11#OlahanTerong#PecakTerongBakar
-
Pecak Terong Bakar Pecak Terong Bakar
Sarapan pake pecak terong favorit mami Sy kok ternyata enak ya di tambah kerupuk aja sambil menikmati cuaca yg sudah mulai dingin 😍
-
Pecak Terong Santan Pecak Terong Santan
Source : Olive Bunda QonitaDisantanin apapun pasti jadi gurih ya, tapi besok2 kalau bikin terongnya mau tak goreng aja soalnya direbus gini masih rada keras teksturnya. Pernah juga bikin dibakar, terongnya masih kurang klop dimakan. Mungkin bagi sebagian orang termasuk DjKattyButterfly makan terong mentah doyan, lha saya ga bisa kalau masih teksturnya belum lembut🤭😄😁#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#pejuanggoldenapron2#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16474932
Komentar